Недалеко от Тбилиси археологи обнаружили древнейшие следы виноделия.
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
В Грузии, судя по этому археологическому отркытию, оно существовало уже 8 тыс. лет назад. Ученые проанализировали образцы керамики, которые были обнаружены в двух поселениях, относящихся к неолитическому периоду. Археолог Элисо Квавадзе сообщает иные детали сделанного открытия.
Элисо Квавадзе, археолог: “Мы взяли образцы от некоторых артефактов, провели всесторонний микроскопический анализ. Мы сумели обнаружить следы ферментации виноградных ягод во всех восьми сосудах”.
Была выявлена и винная кислота и три органических кислоты.
Давид Лордкипанидзе, директор Национального музея Грузии: “У нас тут хранятся свидетельства и артефакты, иллюстрирующие историю Грузии с эпохи неолита, бронзового века, классического периода расцвета Колхиды, в каждый из этих этапов вино производилось и вином, созданном тут, торговали очень активно”.
Находка говорит о том, что Грузия по праву может считаться родиной вина.