Евроньюс более недоступен в Internet Explorer. Этот браузер не обновляется компанией Microsoft и не поддерживает последние технические параметры. Мы рекомендуем использовать другие браузеры, такие как Edge, Safari, Google Chrome или Mozilla Firefox.
Срочная новость

Удивительная пивоварня за полярным кругом

 Комментарии
Удивительная пивоварня за полярным кругом
Euronews logo
Размер текста Aa Aa

Далеко за Полярным кругом, в последнем городе перед Северным полюсом, вы найдете одну из самых удивительных пивоварен в мире.

Пиво тут делается из талых вод (16 процентов) местного ледника Богербрин, которому около двух тысяч лет.

Пивоварение было незаконным в Шпицбергене с 1928 года: закон должен был “защитить” шахтеров от создания их любимого напитка с последующим пьянством.

Бывший шахтер Роберт Йохансен – основатель ““Пивоварни Шпицбергена”“:http://svalbardbryggeri.com/en/. Он боролся в течение пяти лет за то, чтобы норвежское правительство изменило закон.

“Идея заключалась в том, чтобы создать что-то свое, а шахтеры пиво любят,” – говорит он.

“Мы не хотим становиться крупной пивоварней. Хотим оставаться на уровне 500-750 тысяч литров, это уже позволяет делать хороший бизнес,” – считает Йохансен.

Солод – из Финляндии, хмель – со всего мира, а банки родом из Уэльса.

Их выбор не случаен: перевезти 20 бутылок пива на снегоходе – не так-то просто. Банки были выбраны из-за их портативности.

Йохансен сам наливает пиво посетителям бара.

Первое пиво было подано здесь в 2015 году, теперь видов этого напитка целых пять: IPA, Weissbeer, Светлый Эль, Pilsner и Stout. Мне больше всего понравился Weissbeer.