Французы вновь пытаются доказать, что в гастрономии им нет равных. В среду в Париже впервые была представлена «гастрономическая опера» – Opéra Food. В зали собрались 200 человек.
«Дирижером» этого концерта стал Фредерик Антон, шеф-повар ресторана Pré Catelan – обладателя трех звезд Мишлен. Ему «подыгрывал» Антонио Брюно из ресторана Mirazur, расположенного в городе Ментоне на Лазурном берегу. И всё это под звуки симфонического оркестра, руководитель которого – Тома Руссель – рассказал, что для каждого блюда было придумано свое музыкальное сопровождение.
