Помимо столицы Манилы, Филиппины предлагают путешественникам медленную гастрономию, прибрежный отдых и фестивали, которые нельзя пропустить.
Филиппины, архипелаг из более чем 7 000 островов в Юго-Восточной Азии, предлагают путешественникам и побережье, и тропические леса, и вулканические вершины.
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
В беседе с Euronews Travel на выставке World Travel Market в Лондоне главный операционный директор Совета по продвижению туризма Филиппин Марга Ногралес описала страну как тропическую и открытую для гостей в любое время года.
По словам Ногралес, «в любое время года у каждого путешественника есть возможность получить подлинный опыт». «С декабря по май у нас проходят наблюдения за китами, ими можно заняться в четырех разных местах по всему архипелагу. В это же время идеальны морские прогулки между островами, когда туристы посещают наши отмеченные наградами пляжные курорты».
Любителям приключений она советует отправиться на остров Сиаргао с сентября по январь, когда здесь лучше всего заниматься водными видами спорта и когда волны могут достигать примерно девяти футов высоты.
«В это время на Филиппины приезжает много серферов», сказала она. «Тогда же лучшее время для каньонинга и участия в sardine run».
Скрытые жемчужины Филиппин
Помимо столицы Манилы, Ногралес назвала и другие обязательные к посещению направления на Филиппинах.
«Сикихор по-прежнему остается одной из наших скрытых жемчужин, с красивыми пляжами, водопадами и богатой местной традицией», сказала она.
Сикихор, третья с конца по площади провинция страны, славится пляжами с белым песком, кристально чистой водой и богатым морским биоразнообразием. Гости могут отправиться на каякинг, треккинг и сноркелинг в морском заповеднике Катикуган, а также заняться другими популярными видами отдыха на острове.
В провинции Пампанга Ногралес рекомендует город Кларк как удобное направление для отдыха, район с «богатой историей, увлекательной гастрономической культурой и растущими возможностями для досуга».
Она также отметила остров Камигин, на котором расположены 14 вулканов и который был включен в список The New York Times «52 места, которые стоит посетить в 2026 году», став единственной филиппинской провинцией, удостоившейся такого международного признания.
«Его вулканические ландшафты, водопады и природные источники делают его замечательным направлением для любителей природы и активного отдыха», сказала она.
Гастрономический туризм: где поесть на Филиппинах
Город Илоило, который называют «сердцем Филиппин», в 2023 году был включен ЮНЕСКО в список Творческих городов гастрономии и насчитывает более 300 ресторанов.
«Приезжать туда очень интересно, потому что их кухня во многом вдохновлена культурой и традициями этого города», говорит Ногралес.
ЮНЕСКО отмечает Илоило за культуру «fiesta» и традицию пышных праздничных застолий. С 2021 года в провинции также проходит фестиваль Timplada, на котором представляют местную кухню. В его программе есть и образовательные мероприятия, посвященные кулинарному наследию Илоило.
Баколод, урбанизированный город на северо-западном побережье острова Негрос, по данным фонда Slow Food, стал первым международным Slow Food Hub в Азии и районе Тихого океана.
«Баколод является Slow Food Hub в Азии и центром устойчивой гастрономии», говорит Ногралес. «Негрос-Оксидентал также является органической столицей Филиппин».
Она рекомендует посетить песчаную отмель Карбин-Риф в Негрос-Оксидентале. Здесь гости могут попробовать «kinilaw», традиционное филиппинское блюдо из морепродуктов, в котором сырую рыбу маринуют в уксусе, нарезают кубиками и подают с помидорами, красным луком, имбирем и цедрой лимона.
Яркие праздники веры, цветов и урожая
Ногралес рассказала Euronews Travel, что в стране ежегодно проводится более 40 000 фестивалей. И особенно она выделила три из них, которые стоит увидеть путешественникам.
«Первый - Синулог, который проходит в Себу, в регионе Висаяс», сказала она. «Синулог посвящен вере. На Филиппинах в это время чествуют Señor Santo Niño (Святой Младенец Иисус)».
«В этот период жизнь в городе буквально замирает, потому что все празднуют на улицах. На воду спускают лодки, все разукрашивают лица. Энергетика ни на что не похожа».
В южном городе Давао фестиваль Кадаяван посвящен урожаю. «Проходят разные концерты, уличные танцы», сказала она. «В это время здесь самые свежие фрукты, поэтому к нам приезжает много гостей, и это отличная возможность попробовать плоды юга Филиппин».
Дальше на север архипелага проходит месячный фестиваль Панагбенга. «Это праздник цветов», сказала она. «В это время в горах распускаются всевозможные цветы».