Euronews Business анализирует, как за пять лет изменились цены на продукты и минимальная зарплата в 26 странах Европы, и выясняет, где работники с самым низким доходом могут позволить себе больше еды, чем в 2021 году.
За последние пять лет цены на продукты питания в Европе резко выросли, однако в большинстве из 26 стран, рассмотренных Euronews Business, минимальная заработная плата увеличилась еще быстрее.
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
Мальта стала исключением. Получающий минимальную зарплату работник сегодня может купить на свою валовую зарплату примерно на 6 % меньше продуктов, чем пять лет назад, несмотря на ее рост. Работники с минимальной ставкой в Испании и Франции тоже потеряли в покупательной способности.
Согласно данным Eurostat, цены на продукты питания и безалкогольные напитки по ЕС в целом выросли на 34 % между августом 2021 года и августом 2026 года. Наибольший рост в Союзе зафиксирован в Венгрии — 57 %, далее следуют Болгария (54 %) и Румыния (53 %). Самое умеренное подорожание отмечено на Кипре — 21 %.
Среди более широкой группы из 35 европейских стран самый низкий рост цен показала Швейцария — 5 %.
Турция выделяется на общем фоне: там цены на продукты питания и безалкогольные напитки за тот же период вспрыгнули на 752 %.
Исключительный рост в Турции отражает многолетнюю высокую инфляцию, частично подпитываемую резким падением лиры, которое удорожило импортные товары и сырье. Ослабление лиры отчасти было вызвано серией снижений процентных ставок, начавшихся в 2021 году, несмотря на растущую инфляцию. Более низкие ставки сделали национальную валюту менее привлекательной для инвесторов и вкладчиков, усилив давление на ее курс. В 2023 году Турция развернула эту политику и резко повысила ставки, но цены продолжили расти.
По всему ЕС цены на продукты питания начали расти еще до вторжения России в Украину в феврале 2022 года. Война усилила давление, подталкивая вверх стоимость энергии, удобрений и перевозок, а также нарушая работу сельскохозяйственных рынков. Все это в итоге отразилось на ценах в супермаркетах.
Среди крупнейших экономик ЕС цены на продукты питания между августом 2021-го и августом 2026-го выросли во Франции на 25 %, в Италии на 30 %, в Германии на 34 %, в Испании на 35 %.
Как изменились минимальные зарплаты
Ежемесячная минимальная заработная плата до вычета налогов за тот же период увеличилась во многих европейских странах, где установлен ее законодательный минимум.
Венгрия зафиксировала в ЕС самый большой рост — 93 %, тогда как минимальная зарплата в Германии поднялась на 46 %, в Испании на 29 %, во Франции на 20 %. Все изменения указаны в национальных валютах.
Среди всех сравниваемых стран абсолютным лидером стала Турция, где минимальная зарплата за пять лет выросла на 823 %. Минимальные ставки более чем удвоились также в Сербии (на 103 %) и Черногории (на 102 %).
Однако более высокая зарплата сама по себе не означает, что работники могут позволить себе больше продуктов. В исследовании сравнивается, какое количество еды можно было купить на ежемесячную минимальную зарплату до вычета налогов в августе 2021 года и в августе 2026 года. Оно не показывает, сколько средств после уплаты налогов, аренды и других расходов у работников оставалось на покупку продуктов.
Просто вычитать рост цен на продукты из роста минимальной зарплаты может быть неверно, особенно при высокой инфляции, как в Турции. Сопоставление реального объема продуктов, который можно было купить на эту зарплату в разные моменты времени, дает более прозрачную картину.
В трех из 26 стран, попавших в выборку, получатели минимальной зарплаты потеряли покупательную способность по отношению к ценам на продукты.
Наибольшее снижение зафиксировано на Мальте — 6 %. Работник с минимальной зарплатой, который в августе 2021 года мог купить 100 условных корзин продуктов, в августе 2026-го смог бы позволить себе лишь 94. За Мальтой следуют Испания и Франция, где падение составило 5 % и 4 % соответственно.
Сербия и Черногория показали самый сильный рост объема продуктов, доступных на минимальную зарплату, — 37 %. Работник, который в августе 2021 года мог купить 100 корзин, в августе 2026-го мог бы приобрести уже 137.
Значительное увеличение, более чем на 20 %, было отмечено также в Хорватии, Албании, Румынии, Венгрии, Болгарии и Литве.
Покупательная способность в отношении продуктов питания выросла на 10 % в Ирландии, на 9 % в Германии, на 7 % в Греции, на 6 % в Бельгии и Нидерландах и на 3 % в Португалии.
Диаграмма выше, где август 2021 года принят за базовый уровень 100, показывает, как за пять лет менялось количество продуктов, которое может купить работник с минимальной зарплатой.
В Турции минимальная зарплата выросла на 823 %, а цены на продукты — на 752 %. Разница составляет 71 процентный пункт, однако реальный рост покупательной способности по отношению к продуктам оказался всего 8 %. И зарплаты, и цены в лирах взлетели очень резко, при этом доходы немного опередили стоимость еды.
Диаграмма выше отображает динамику минимальной зарплаты и цен на продукты в Турции, обе величины также приняты за 100 в августе 2021 года. Из нее видно, что получатели минимальной зарплаты временами теряли позиции в 2021 и 2022 годах, когда цены на продукты росли быстрее их доходов. С января 2024 года минимальная зарплата стабильно опережает рост цен на еду, и работники могут покупать больше продуктов, чем в начале периода.