Воздействие сахара в первые 1000 дней жизни ребёнка, от зачатия до примерно двух с половиной лет, повышает риск тревожности во взрослом возрасте, выяснили авторы нового исследования.
Воздействие сахара в первые 1 000 дней жизни — с момента зачатия до примерно двух с половиной лет — может оставлять долговременный отпечаток на психическом здоровье и повышать риск развития тревожности спустя годы, говорится в новом исследовании.
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
Ограничение потребления сахара в раннем детстве оказалось связано с отличиями в предпочтении сладкой пищи, с иными психиатрическими и психическими исходами, а также со структурными различиями в мозге.
«Понимание того, какое полное воздействие сахар оказывает на наше физическое и психическое здоровье на протяжении всей жизни, может помочь формировать политику общественного здравоохранения и изменить наш рацион», — сказала Хана Навратилова, ведущий автор исследования.
Исследователи из Университета Суррея проанализировали медицинские данные более чем 45 000 человек, родившихся в период с 1951 по 1956 год, который охватывает послевоенное нормирование сахара в Великобритании и годы после отмены ограничений.
Великобритания применяла нормы на сахар во время войны и в послевоенные годы с 1940 по 1953 год, ограничивая его потребление для взрослых примерно 40 граммами в день.
В исследовании, опубликованном в журнале Translational Psychiatry, (источник на английском языке) сравнивали участников, которые пережили нормирование в утробе матери, а затем до шести, 12, 18 и 24 месяцев жизни, либо только в период внутриутробного развития, с людьми, никогда не сталкивавшимися с нормированием.
У людей, на долю которых пришлось самое продолжительное нормирование, отмечались меньшая тяга к сладкому и значительно более низкий риск тревожности во взрослом возрасте. Их риск тревожности был на 33 % ниже, чем у тех, кто никогда не жил в условиях нормирования.
В группах, переживших нормирование, тревога и депрессия также развивались позже. Медианный возраст начала тревожного расстройства составлял около 62 лет в долгосрочно нормируемых группах против 55 лет в группе, где нормирования не было.
Исследователи отмечают, что после отмены норм потребление сахара быстро выросло, однако эффекты ранних ограничений сохранялись в течение многих лет.
«Несмотря на возросшее потребление сахара после отмены норм среди участников, ранняя пищевая среда, по‑видимому, имеет долговременное значение для психического здоровья», — сказала Нофар Гейфман, профессор Университета Суррея и старший автор исследования.
Почему это происходит?
Первые 1 000 дней жизни — критически важное окно для развития мозга, и питание в этот период может вызывать устойчивые структурные изменения в мозге, отмечают авторы.
Как следует из предыдущих исследований, на которые ссылаются авторы, рационы с высоким содержанием сахара могут уменьшать плотность и доступность серотонинергических нейронов, играющих ключевую роль в регуляции настроения, тогда как ранние ограничения могут защищать эти нейронные пути.