РЕКЛАМА

Энергетический кризис закрывает пекарни

Одна из старейших булочных Кёльна закрывается из-за неподъёмных цен на энергию, 21 сентября 2022 г.
Одна из старейших булочных Кёльна закрывается из-за неподъёмных цен на энергию, 21 сентября 2022 г. Авторское право Daniel Niemann/Copyright 2022 The Associated Press. All rights reserved
Авторское право Daniel Niemann/Copyright 2022 The Associated Press. All rights reserved
By Euronews
Поделиться статьейКомментарии
Поделиться статьейClose Button
Скопировать линк для интеграции видеоCopy to clipboardCopied

Семья Энгельберта Шлехтримена выпекает хлеб для жителей Кёльна вот уже 90 лет. Его дедушка и бабушка основали пекарню в этом городе еще до Второй мировой войны. В октябре он выключит печи и тестомесы и закроет булочную из-за ставших неподъёмными цен на энергию.

РЕКЛАМА

Семья Энгельберта Шлехтримена выпекает хлеб для жителей Кёльна вот уже 90 лет. Его дедушка и бабушка основали пекарню в этом городе еще до Второй мировой войны. 58-летний Шлехтримен принял бизнес 28 лет назад от отца и с годами превратил обычную булочную в магазин органической выпечки, используя традиционные рецепты и отказавшись от химических добавок.

В октябре он выключит печи и тестомесы и закроет булочную из-за ставших неподъёмными цен на энергию.

Рост материальных затрат - особая статья. За последние годы они увеличились примерно на 50 %. Теперь ещё и энергетический кризис. До сих пор мы констатировали увеличение цен на энергоносители примерно на 70 %, потому что топим печи дизельным топливом, но в перспективе следует опасаться четырехкратного повышения цен...
Энгельберт Шлехтримен
пекарь из Кёльна

Ни меры экономии, ни использование инновационных технологий, ни поднятие цен на продукцию не смогли изменить ситуацию к лучшему. Покупатели со временем стали обходить его булочную, отовариваясь промышленно более дешёвой промышленно изготовленной выпечкой. В конце концов Энгельберту Шлехтримену пришлось признать, что он больше не получает достаточной прибыли для поддержания бизнеса.

Хотелось бы надеяться на финансовое спасение наших пекарен, чтобы федеральное правительство эффективно, быстро и без бюрократических проволочек предоставило помощь нуждающимся предприятиям
Фридеманн Берг
глава Немецкой конфедерации пекарей

В сентябре правительство Германии пообещало выделить дополнительно 65 миллиардов евро в рамках мер, направленных на смягчение последствий инфляции и высоких цен на энергоносители для потребителей. Но для Шлехтримена и его сотрудников помощь может прийти слишком поздно.

Поделиться статьейКомментарии

Также по теме

Парламент Германии осуждает политическое насилие

Германия ввела карты для просителей убежища

День Победы в Берлине