Newsletter Рассылка новостей Events События подкасты Видео Africanews
Loader
Свяжитесь с нами
Реклама

Виски по-французски

Виски по-французски
Авторское право 
By Кнарик Хачатрян
Опубликовано Последние обновления
Поделиться статьей Комментарии
Поделиться статьей Close Button
Скопировать линк для интеграции видео Copy to clipboard Copied

Виски во Франции за месяц выпивают больше, чем коньяка за год. А собственное производство "кельтского напитка" здесь началось в 1983 году.

РЕКЛАМА

Великобритания уходит из Евросоюза, но традиции шотландского виски останутся во Франции. Страна вина и сыра - один из крупнейших в мире рынков напитка, который древние кельты называли "водой жизни": за месяц его здесь продаётся больше, чем коньяка за год.

В 1983 году винокурня Warenghem в Бретани стала первой во Франции, где решили создать свой виски. Но признание к нему пришло не сразу.

"Вплоть до 2010 года идея производства бретонского виски считалась абсурдной, люди это не воспринимали, говорили: "Виски - это не французский продукт". Нам пришлось долго адаптироваться к французскому рынку. 95% этого рынка занимали виды виски, продающиеся через супермаркеты, вот мы и создали напиток для продажи именно через эту сеть", - говорит  Давид Руссье, исполнительный директор Warenghem:

Сегодня Warenghem - лидер на французском рынке виски. А число последовавших этому примеру винокурен возросло: в 2000 году из было всего 5, а сегодня уже почти 60.

Кельтские традиции, шотландские и ирландские корни, французское "ноу-хау": у каждого виски - свой неповторимый букет, которым он обязан особенностями выдержки и купажа.

"Здесь у нас есть виски из Франш-Конте, он выдерживается в тех же бочках, что и тамошнее "соломенное" жёлтое вино, рассказывает Филипп Жюге, глава Союза французских производителей виски. - Это виски из региона Коньяк. А вот этот выдерживается в таких же бочках, что и вино Сотерн. То есть производство виски во Франции основано на опыте французских виноделов".

Аромат бретонского виски "Арморик", что в переводе с кельтского означает "приморский" - полнотелый и элегантный, с нотками сухофруктов, фундука и злаков. Виски made in France пробивает себе дорогу, и число его почитателей растёт.

Перейти к комбинациям клавиш для доступности
Поделиться статьей Комментарии

Также по теме

Бутылка 60-летнего виски разлива 1986 года продана за 1,1 млн долларов

Мэй обещает, что индийцы станут пить больше шотландского виски

«Время выбирать между хаосом и ответственностью»