Загатала — благоухающий розами регион, раскинувшийся в горах на северо-западе Азербайджана, в первую очередь привлекает путешественников, которые ценят уединённый отдых среди живописных пейзажей.
Зелёные долины Загаталы, окружённые густо покрытыми лесами склонами Кавказских гор и питаемые серией рек и водопадов, являются лучшей заповедной территорией Азербайджана.
Завораживающая Загатала, регион нетронутых природных ландшафтов, пропитанных увлекательной историей и культурой, граничит с Грузией и Россией.
Здесь собирают обильные урожаи роз и проводят фестивали фундука, но сюда стоит приехать и ради того, чтобы полюбоваться живописными руинами старинных сооружений и замысловатых укреплений столицы. Утопающие в зелени горные склоны Загаталы хранят множество историй, подкреплённых богатой культурой и кулинарными традициями.
Природа и наследие Загаталы
Достойным стартом для знакомства с регионом может стать город Загатала. Несмотря на то, что Загатала относится к небольшим городам Азербайджана, она оказывает существенное культурное влияние как столица района. Это место объединяет уникальные особенности региона: местные диалекты, традиционные ремёсла и кулинарные традиции.
На въезде в город располагается мечеть Тала, один из важнейших исторических памятников региона, строительство которой связано с филантропом 19 века Гаджи Зейналабдином Тагиевым. Ценителей истории ещё больше впечатлит старинный квартал из красного кирпича, проходящий через крепостные валы крепости Загатала вниз по широкой лестнице Галадузу по направлению к парку Деде Горгуд, где до сих пор располагается албанская церковь пятого века, пережившая все испытания времени.
Близко познакомиться с историей региона можно в Загатальском историко-краеведческом музее, расположенном на проспекте Гейдара Алиева. Оттуда можно быстро вернуться на главную площадь, чтобы полюбоваться персиковыми закатами над горами.
Сельская жизнь в Загатале
За пределами города многочисленные сёла Загаталы предлагают взглянуть на подлинную азербайджанскую жизнь. Самое известное из этих сёл — Джар, где деревенское гостеприимство встречается с щедрыми фруктовыми садами на окраинах леса.
Ради незабываемых кулинарных впечатлений стоит отправиться в расположенную среди лесов деревню Магов, где можно изнутри узнать, что представляет собой экологичное рыбоводство. Не упустите возможность поужинать на форелевой рыбной ферме Загаталы.
Село Габиздере, расположенное в северном направлении на берегу реки Катех, является ещё одной популярной остановкой на туристическом маршруте с достопримечательностями 19 века и обилием местных продуктов. В ресторанах, где царит тёплая гостеприимная атмосфера, можно попробовать уникальные местные блюда, такие как сюрфюллю (паста Кавателли), мегеш (солёный сыр) и блины махара, наслаждаясь вкусом которых можно любоваться горными пейзажами. Если вы приедете в Габиздере весной, вы наверняка захотите принять участие в масштабном пикнике на открытом воздухе в честь Хедик Байрами, местного праздника, посвящённого «пробуждению» земли после зимы.
Также в этом районе находится село Лекит. Расположенное к северу от Гаха, село Лекит обещает порадовать сладким вкусом благодаря обилию медовых ферм, некоторые из которых являются гостевыми домами, такими как семейный бизнес Api Delta.
В поход по Загатале
А теперь пришло время сменить городские удобства на лесные бани. Отправляемся в сельскую местность Загаталы, где нас ждут роскошные пешеходные тропы, великолепные водопады и свежий горный воздух.
Государственный природный заповедник Загатала занимает 250 квадратных километров девственного леса и склона горы. Заповедник является самой крупной охраняемой территорией региона. Заповедник стал домом для 900 различных видов растений, разнообразных птиц и различных видов млекопитающих, включая кавказских оленей, рысей и ласок. Обратите внимание на то, что не связанная с наукой деятельность на этой территории ограничена.
В других частях региона у вас будет много возможностей для того, чтобы отправиться в поход по девственным лесам и пастбищам долины. Проложенные маршруты, такие как тропа Габиздере – Гонзогор – Джар, предлагают сочетание природы и наследия между сёлами Габиздере и Джар, с отдыхом в пастушьих лагерях на плато Гонзогор.
Через реку Талачай из Джара можно отправиться в живописную деревню Мишлеш, которая также является отличной базой для любителей походов. Маршрут проложен по пресноводным ручьям от озера Мишлеш к мощным каскадам водопада Ганслар. Если продвигаться далее на юг к деревне Юхари Чардагалар, можно воотчию увидеть, на чём основано древнее предание о крепости Паригала (Сказочный замок), возвышающейся на скалах, которая точно не ускользнёт от внимания любознательных путешественников.
Если у вас нет возможности отправиться в многодневный поход, можно ограничиться развлечениями на свежем воздухе для всей семьи, включающими кемпинг у реки Катех или посещение экофермы на озере Хоуп.
Земля роз
Завезённые в Загаталу в 1960-х годах из Болгарии, розы теперь являются признанным символом региона, каждый год наполняя склоны холмов розовым цветом. Начало мая — лучшее время, чтобы лицезреть всё разнообразие флоры. В это время на полях фермы Газангул цветут розы и лаванда.
Полюбуйтесь цветами вблизи во время утренней экскурсии по ферме и винокурне Лечек, расположенных в селе Ашаги Тала. Здесь цветут многочисленные дамасские розы наряду с ароматными травами, такими как лаванда и мята. На расположенном неподалёку нефтеперерабатывающем заводе вы также можете лично стать свидетелем процесса дистилляции розового масла или просто приобрести представленные в широком ассортименте джемы, парфюмерию и натуральные продукты на ферме.
Помимо цветов, в Загатале также выращивают чайные листья и фрукты. Здесь можно в любое время выпить ароматный чёрный чай, который традиционно подают со сладкими консервированными фруктами.
Направление для всех сезонов
Независимо от того, интересуют ли вас активный отдых в горах, погружение в местную культуру или расслабляющий отдых на природе, Загатала способна подарить вам незабываемые впечатления на протяжении всего года.
Весна окрашивает пейзаж в яркие оттенки, а лето предлагает идеальную погоду для активного отдыха. Когда наступает осень, ослепительное буйство красок охватывает лес до того самого времени, пока холодный сезон не превратит регион в страну чудес, идеально подходящую для зимних видов спорта и уютных вечеров у камина.
Если вы планируете отправиться в поход, вы можете посетить Загаталу в любое время года, хотя весной и летом здесь наиболее благоприятные для этого условия. Летом температура воздуха постоянно держится выше отметки 30°C, но вы можете рассчитывать на солнечные дни и мягкую погоду в течение всего года. Если вы путешествуете на большой высоте, вам понадобится тёплая одежда, рассчитанная на холодную погоду, особенно зимой.
Ещё один способ выбрать подходящее время для вашего путешествия — совместить его с одним из многочисленных фестивалей урожая, проходящих в этом регионе. Ноябрь — фантастическое время для посещения, когда фестиваль фундука в Загатале демонстрирует статус Азербайджана как ведущего мирового экспортёра фундука, а также обещает культурное погружение и возможность попробовать широкий спектр местных блюд и продуктов, таких как халва и пахлава (собственная версия пахлавы Азербайджана).
Если орехи не являются вашим фаворитом, подумайте опроходящих в ближайшее время Фестивале гранатов Гёйчай, Фестивале хурмы Балакен (октябрь) или праздновании Нового года Навруз, чтобы отметить день весеннего равноденствия.
Планирование отдыха в Загатале
Когда бы вы ни приехали, независимо от вашего стиля путешествия, Загатала предлагает спокойное знакомство с чудесами Азербайджана. Регион подходит для любого бюджета, с многочисленными гостевыми домами и отелями, предлагающими комфортное проживание. Кемпинг среди потрясающих пейзажей также является отличным вариантом для отдыха в дикой глубинке.
Итак, пакуйте чемоданы, зашнуровывайте походные ботинки и приготовьтесь открыть для себя магию Загаталы, самого охраняемой заповедной территории Азербайджана.
