Все, что вы хотели узнать
The Food Detectives
The Food Detectives: борьба с мошенничеством от фермы до мясной лавки
Совместно с the European Union & the Watson Project
Лучшие европейские эксперты в области пищевой безопасности объединяют усилия для борьбы с мошенничеством. Euronews следит за их работой в этой специальной серии под названием The Food Detectives. Во втором выпуске – знакомьтесь с командой, которая разоблачает обман – от фермы до мясной лавки.
The Food Detectives
Способны ли мы бороться с мошенничеством в сфере рыболовства?
Совместно с the European Union & the Watson Project
Лучшие европейские эксперты в области пищевой безопасности объединяют усилия для борьбы с мошенничеством. Euronews следит за их работой в специальной серии выпусков: The Food Detectives. В первом выпуске мы знакомимся с командой, которая борется с мошенничеством в сфере рыболовства.
РЕКЛАМА
The Exchange
Сельское хозяйство будущего для увеличения поставок продовольствия и поиска решений
Совместно с Media City
По мере ускорения урбанизации инновационные методы ведения сельского хозяйства становятся критически важными для продовольственной безопасности. В этом выпуске освещаются решения в области городского сельского хозяйства и платформы, использующие технологии, для сокращения пищевых отходов.
Новости о здоровье
Гормоны, жара и еда: как изменяется питание летом
Летом организм под воздействием гормональной регуляции снижает потребность в калориях и тяжёлой пище, стремясь к охлаждению и восполнению утраченной влаги. В жаркую погоду особенно ценны продукты, богатые водой — арбуз, дыня, овощи и холодные супы
Silk Road Adventures
Краски базаров Узбекистана — это не только торговля
Совместно с Center for the Production of Content for Mass Media under the Administration of the President of the Republic of Uzbekistan
Базары — это живые символы исторической роли страны как перекрёстка цивилизаций и её яркой современной культуры.
Europeans' Stories
Много навоза и мало действий: Нидерланды против «зеленых» целей ЕС
Фермы Нидерландов выбрасывают слишком много азота. Пока цели по сокращению срываются, экосистемы страдают, а «зеленые» цели ЕС оказываются под угрозой. Могут ли сельское хозяйство и охрана природы сосуществовать в Европе?
Новости о здоровье
Французские врачи предупреждают о риске для здоровья, связанном с содержанием кадмия в хлебе, крупах и других продуктах питания
Чаще всего люди подвергаются воздействию кадмия - тяжёлого и токсичного для человеческого организма металла - через пищу, поскольку он используется в фосфорных удобрениях.
Silk Road Adventures
Традиция дегустации: от плова в Ташкенте до самсы в Паркенте
Совместно с Center for the Production of Content for Mass Media under the Administration of the President of the Republic of Uzbekistan
В этом эпизоде Silk Road Adventures мы исследуем кулинарное наследие Узбекистана, от продовольственных рынков Ташкента и центра плова до горной деревни, известной своей сезонной самсой.
EU Decoded
Перейдёт ли европейское сельское хозяйство на новые геномные технологии?
Европейский союз только что сделал шаг к отмене регулирования новых геномных технологий, используемых для улучшения сельскохозяйственных растений. Агрохимический сектор утверждает, что они необходимы для обеспечения будущего производства продуктов питания, но многие остаются скептиками.
Smart Regions
Съедобные морские водоросли: как изменить наши кулинарные привычки?
Совместно с the European Commission
Европа ищет альтернативы потреблению животного белка: являются ли съедобные морские водоросли альтернативой? В Дании исследователи из европейского межрегионального проекта AlgaeFood убеждены в этом.
EU Decoded
Способны ли новые юридически обязательные цели переломить ход борьбы с отходами?
Ежегодно на территории ЕС в результате работы пищевой и текстильной промышленности образуются миллионы тонн отходов. Лозунг о сокращении, повторном использовании и переработке для продвижения циркулярной экономики, похоже, является недостаточным для стимулирования перемен.
EU Decoded
Брюссель хочет укрепить позиции фермеров в рамках переговоров
Цены на продукты, которые мы покупаем, являются результатом жестких переговоров между крупными закупщиками и фермерами. Но фермеры очень часто считают, что крупные розничные сети используют их в своих интересах, утверждая, что они вынуждены занижать цены на свою продукцию.