Из‑за засухи и жары на альпийских пастбищах не хватает воды и корма для коров. Многим фермерам приходится рекордно рано спускать скот в долину и уже летом покупать сено, что ставит их в трудное положение.
Во всём альпийском регионе фермеры страдают от продолжительной засухи.
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
«Мы экономим воду как безумные», — говорит Жанетта Йёль швейцарской газете Tages‑Anzeiger.
Жанетте приходится спускать своих 120 коров с альпийского пастбища в долину раньше, чем когда‑либо прежде.
Другие фермеры уже вывели часть животных с гор — прежде всего недавно отелившихся коров, которым требуется особенно много воды и корма. Высохли не только многие ручьи: растительности на высокогорных пастбищах тоже уже не хватает.
При этом животные, как и люди, страдают от теплового стресса. Как объясняет SRF, коровам становится слишком жарко уже при 16 градусах, свиньям — при 20. Во многих хлевах установлены вентиляторы и системы распыления воды, а коров выпускают на пастбище только вечером.
Жанетта Йёль рассказывает, что раньше в засушливые летние сезоны, такие как 2015-й и 2018-й, в Швейцарии воду доставляли в Альпы на вертолетах, но не так рано в сезоне: это не окупается, да и вертолёты слишком дороги.
«Такого я еще никогда не видела», – говорит она.
Досрочный спуск скота с альпийских пастбищ из-за нехватки воды
И в Австрии сельскохозяйственная палата бьет тревогу: зима и весна там уже выдались с заметно меньшим, чем обычно, количеством осадков. Там, где позволяет инфраструктура, воду действительно с большими усилиями подают с долины на альпийские пастбища, чтобы поить скот.
Однако в нескольких регионах уже планируют досрочный спуск скота с гор.
«Более поздний повторный подъем на альпийские пастбища, в принципе, возможен, но для хозяйств это означало бы значительные дополнительные организационные и экономические затраты», – объясняет президент сельскохозяйственной палаты Верхней Австрии Франц Вальденбергер в газете Bauernzeitung.
В кантоне Санкт-Галлен и по всей Швейцарии политики ищут пути долговременного решения. Некоторые предлагают создавать в горах водохранилища, подобные тем, что используются для снежных пушек. Но чтобы качать воду наверх, нужен электрический ток. По‑видимому, по‑настоящему устойчивого решения сейчас не существует.
«Общая ситуация в сельском хозяйстве катастрофическая»
Во Франции ситуация из-за гораздо более продолжительной жары еще тяжелее и ставит фермеров в крайне тяжелое положение. Когда коровы, овцы и другие животные из-за засухи не могут пастись на лугах, потому что там уже ничего не растет, хозяйствам приходится вскрывать зимние запасы и докупать дорогое сено.
Для многих это экономически невыгодно. Во Франции фермерские объединения обратились к правительству в Париже с просьбой о программах экстренной помощи.
В середине июля в Швейцарии за одну неделю на убой было заявлено «на 230 животных больше, чем за ту же неделю прошлого года». Об этом сообщил представитель объединения мясопроизводителей Proviande Филипп Хэберли с рынков мясного скота, где ориентировочные цены уже пошли вниз.
Но и в Германии ситуация выглядит ненамного лучше.
«Общая ситуация в сельском хозяйстве катастрофическая», – говорит Тобиас Хэринг в интервью Schwäbische Zeitung. Он, как и его жена Фелицитас, изучал аграрную экономику; у супругов есть отдельно стоящая ферма в Шварцвальде с 710 свиньями, 1 200 курами свободного выгула и 8-ю головами скота породы галловей.
«На наших лугах уже ничего не растет - все просто выгорело. Если в следующем году снова будет так же сухо, тогда все будет совсем плохо, – говорит Хэринг. - Тогда у нас возникнут серьезные проблемы с кормом для животных, потому что запасы в этом году будут исчерпаны - с этой проблемой сейчас сталкиваются многие фермеры».
Экстремальные потери урожая из-за засухи
Уже в начале июля, согласно опросу, 92,7% сельскохозяйственных предприятий в Австрии ожидали потери урожая из-за продолжающейся засухи. Лишь 7,3% процента рассчитывали обойтись без убытков. В среднем австрийские хозяйства прогнозировали снижение урожая на 20,4%.
При этом особенно сильно растут цены на энергию и удобрения из-за войны с Ираном и блокирования Ормузского пролива.
Климатолог Александр Орлик из GeoSphere Austria объясняет в BauernZeitung: «Чтобы компенсировать дефицит осадков, накопившийся в Австрии с начала года, в ближайшие недели в среднем по стране должно дополнительно выпасть около 160 литров дождя на квадратный метр. Иными словами, сейчас не хватает осадков, эквивалентных одному полному летнему месяцу и еще одной его трети».
В ближайшие дни, возможно, пройдут грозы. Однако, по прогнозам, обильных и повсеместных дождей, которые так нужны альпийскому региону, ожидать не приходится.