#Cube: согласны ли вы променять мясо на насекомых?

София Хаценкова в "Кубе", Лион, 1 февраля 2023 г.
София Хаценкова в "Кубе", Лион, 1 февраля 2023 г. Авторское право Euronews
By Sophia KhatsenkovaEuronews
Поделиться статьейКомментарии
Поделиться статьейClose Button
Скопировать линк для интеграции видеоCopy to clipboardCopied

Вы бы променяли мясо на насекомых? Не далее, как прошлой неделе Евросоюз дал "зелёный свет" использованию в пищу порошка из домашних сверчков и личинок. Это вызвало большой ажиотаж в интернете.

РЕКЛАМА

@SKhatsenkova

Вы бы променяли мясо на насекомых? Не далее, как прошлой неделе Евросоюз дал "зелёный свет" использованию в пищу порошка из домашних сверчков и личинок.

Это вызвало большой ажиотаж в интернете: некоторые пользователи социальных сетей утверждают, что в Евросоюзе заставят людей есть насекомых, добавленных в муку, хлеб или макароны без их ведома.

Во Франции один из правых политиков также осудил это решение Брюсселя, заявив: "Мы не можем позволить французам есть насекомых без их ведома".

Опасение вызвано тем, что Евросоюз относит насекомых к категории продуктов питания и не указывает, будут ли они смешиваться с другими ингредиентами, такими как, например, мука.

Мы в "Кубе" внимательнее изучили соответствующий официальный документ и обнаружили следующее:

1. Порошок из домашнего сверчка (acheta domesticus) должен быть четко маркирован.

2. На маркировке продуктов питания, содержащих порошок, должно быть указано, что этот ингредиент может вызвать реакцию у тех, кто страдает аллергией на ракообразных, моллюсков и пылевых клещей. В документе также указывается, что данная информация должна располагаться в непосредственной близости от списка ингредиентов.

3. Ну и в заключение: вы всегда сможете узнать, добавили ли порошок из насекомых в ваше любимое печенье или хлопья. Более того, для Евросоюза это вовсе не новинка: несколько лет назад Брюссель одобрил потребление в пищу двух других видов насекомых.

Но мысль о том, чтобы есть насекомых, не всем по вкусу. Согласно отчету Европейской организации потребителей за 2020 год, только 10 % европейцев готовы променять мясо на насекомых.

Согласно опросу, проведенному YouGov в 2021 году, Франция наиболее восприимчива к идее: 25% опрошенных сказали, что готовы есть пищу, содержащую порошок из насекомых. За ней следуют Германия и Дания: 24 и 22% соответственно.

Италия и Польша больше других сопротивляются этой идее: лишь 17 и 18% респондентов заявили, что готовы попробовать насекомых.

Как бы то ни было, в связи с проблемой растущего населения нашей планеты, а также загрязнения окружающей среды, вызванного мясной и молочной промышленностью, все больше ученых считают, что насекомые могут стать ключом к сдерживанию изменения климата.

Поделиться статьейКомментарии

Также по теме

Звёзды на бизнес-джетах уповают на компенсацию выбросов углекислого газа, но работает ли это?

"Я не поступлюсь своими принципами": в Италии уволили климатолога за отказ лететь самолётом

США: побег от цивилизации обернулся трагедией