Newsletter Рассылка новостей Events События подкасты Видео Africanews
Loader
Свяжитесь с нами
Реклама

В Болгарии готовятся к Пасхе

Тесто для козунака
Тесто для козунака Авторское право  Euronews Bulgaria
Авторское право Euronews Bulgaria
By Euronews Bulgaria
Опубликовано
Поделиться статьей Комментарии
Поделиться статьей Close Button
Скопировать линк для интеграции видео Copy to clipboard Copied

Тесто бьют об стол десятки раз, а первое яйцо должно быть красным

РЕКЛАМА

В Болгарии готовятся к Пасхе. С рассвета Страстной субботы начинают замешивать тесто для праздничного хлеба. Эта нелёгкая работа занимает несколько часов. Тесто несколько раз оставляют подниматься — тоже на час-полтора.

Болгарский пасхальный хлеб называется «козунак». Чтобы тесто стало воздушным, а сплетённые косички сохраняли форму, массу бьют об стол — сто или даже двести раз.

Пока хлеб выпекается, начинают красить яйца. Первое обязательно должно быть красным.

«Когда первое яйцо красят в красный цвет, на лбу самого младшего ребенка в доме рисуют крест — на здоровье».

«Первое красное яйцо оставляют рядом с иконой Марии и Иисуса. Оно заменяет старое, которое вскрывают. И если его желток цел, то в доме воцарятся здоровье и достаток».

Перейти к комбинациям клавиш для доступности
Поделиться статьей Комментарии

Также по теме

Жертвы пасхальных взрывов в Шри-Ланке названы Ватиканом "свидетелями веры"

В Иерусалиме верующие приняли участие в церемонии освещения Благодатного огня

От Ватикана до Иерусалима - пасхальные торжества начинаются по всему миру