EventsСобытияподкасты
Loader

Find Us

РЕКЛАМА

Бельгийскому картофелю фри угрожает инфляция

Бельгийский картофель фри
Бельгийский картофель фри Авторское право Cleared
Авторское право Cleared
By Aida Sanchez Alonso
Опубликовано Последние обновления
Поделиться статьейКомментарии
Поделиться статьейClose Button
Скопировать линк для интеграции видеоCopy to clipboardCopied

Чтобы пожарить знаменитую картошку фри, нужно много энергии и дорожающих ингредиентов. Из-за инфляции бельгийцы могут отказаться еженедельной покупки кулька и соусов

РЕКЛАМА

Хлеб, пиво... и картофель фри. Когда цена на любой из этих трёх продуктов растёт, бельгийцы особенно остро ощущают это в своем кармане. На приготовление знаменитой картошки уходит много электричества и ценных ингредиентов, когда её дважды обжаривают на животных жирах и поливают соусами. За этим процессом принято наблюдать из очереди, глотая слюнки и общаясь с соседями. 

Владелец самой известной брюссельской фритерии Maison Antoine перечисляет то, что особенно подорожало в условиях инфляции, достигшейв Бельгии в октябре 12,27%:

«Приходится учитывать двузначное повышение цен на энергию примерно на 20-25%, на жир 35%, на соусы на 10% и на всё, что не является картофелем, - сказал Паскаль Вилларт. - А сама сырая картошка подорожала на 4–5%».

Повышение себестоимости картофеля фри повлияло и на цену кулька. Многие бельгийцы скоро не смогут себе позволить покупать его под пивораз в неделю, когда они таким образом гуляют. 

Глава профсоюза работников фритерийназывает и другие их расходы: 

"Если кулёк картофеля фри дорожает на 20 центов, для вас это гораздо более драматично, чем когда цена посудомоечной машины поднимается на 160 евро, потому что у вас нет эмоциональной связи с посудомоечной машиной, но нам приходится покупать новую, - сказал Бернар Лефевр. - Фри в Бельгии - это гораздо больше, чем просто жареный картофель. Это часть нашей повседневной жизни, и у нас с ним очень эмоциональные отношения".

Пока бельгийцы в массе своей не расстались с еженедельным кульком, но если картофель не уродится, как в прошлом году, или инфляция продолжит расти, им, возможно, придётся найти более дешёвое излюбленное блюдо.

Поделиться статьейКомментарии

Также по теме

"Пятница протестов" в Европе

Коронавирус: картошка гниёт, пиво киснет

Итальянцы отказываются от оливкового масла из-за роста цен - результат опроса