EventsСобытияподкасты
Loader
Find Us
РЕКЛАМА

Школа гостеприимства для менеджеров широкого профиля

Школа гостеприимства для менеджеров широкого профиля
Авторское право euronews
Авторское право euronews
By Claudio Rosmino
Опубликовано Последние обновления
Поделиться статьей
Поделиться статьейClose Button
Скопировать линк для интеграции видеоCopy to clipboardCopied

Школа гостиничного менеджмента Лозанны — старейшая и самая престижная школа гостиничного дела в мире. Но и она встала на путь реформирования своей образовательной модели.

РЕКЛАМА

Школа гостиничного менеджмента Лозанны насчитывает уже 128 лет. Это — старейшая и самая престижная школа гостеприимства в мире. Но и она встала на путь реформирования своей образовательной модели. Первый символический шаг в этом направлении был сделан с помощью смены названия. Теперь это EHL Hospitality Business School.

Студентам теперь предлагается приобретать знания и умения с помощью таких инновационных методик как игры-симуляторы и прохождение стажировок во внеучебное время. А успехи школы в области гостиничного менеджмента позволяет ей обучать молодых специалистов, собирающихся работать в других отраслях сферы услуг.

По словам главы института Мишеля Рошат: “Это позволит нам передать ценности швейцарской гостиничной отрасли в другие сферы экономики: например, финансовым и страховым компаниям, которые тоже контактируют напрямую с клиентами”.

Это частный швейцарский вуз отныне будет применят более персональный подход к студентам, позволяя им раскрывать свой творческий потенциал. По словам главы школы, обучение будущих руководителей доброжелательности принесёт добрые плоды:

“Сейчас образовательная система больше обращает внимание на результаты, на их количество. Но ценности, человеческие ценности — чрезвычайно важны. Если они у вас есть, результаты появятся автоматически”.

В настоящее время почти половина выпускников этого вуза работают не в гостиничном бизнесе, а в других секторах экономики. Это значит, что работодатели во всём мире ценят навыки, приобретенные в ходе обучения по этой программе обучения.

“Наша образовательная философия заключается в следующем: — объясняет Инес Блаль, исполнительный ректор школы, — нужно делать всё необходимое, чтобы достичь цели и стать руководителем. Наши студенты должны стать профессионалами, никогда не прекращающими учиться. Обучение не заканчивается в 23 года с получением диплома бакалавра. Нужно и после продолжать развивать свои навыки”.

Здесь обучаются 3000 студентов 120 национальностей и каждый класс здесь представляет собой целый микрокосм. Иоанна Топличану — румынка. Хотя в центре её интересов — гостиничное дело, она быстро поняла, какие возможности открывает овладение навыками управления:

“Менеджеры должны уметь разговаривать с людьми. Они должны уметь оценивать ситуацию и самостоятельно руководить командой. Именно этому нас и учат в гостиничной школе: как взаимодействовать, как оставаться человеком, как не потерять контакт с людьми”.

Выпускница школы Натали Зейлер сейчас возглавляет гостиницу Beau-Rivage Palace в Лозанне, показывая пример преданности делу, которому она обучалась в студенческие годы. По её словам, ей пригодились знания опыт, полученные в институте:

”Когда вы попадаете на рынок труда, вы уже имеете представление о том, как работают гостиницы. Можно хотеть управлять гостиницей, но, если вы не знакомы с организационным стороной, сделать вы это не сможете. А в гостиничной школе вас этому научат”.

В этом выставочном зале в Лозанне мы познакомимся с еще одной возможностью трудоустройства для выпускников школы. Николя Фрейдигер заинтересовался вопросами экономики замкнутого цикла и создал свой стартап по производству часов из утилизируемых материалов:

"Получив диплом, я рассматривал несколько вариантов работы и не только в гостиничном деле. По-моему, идея предоставления услуг — более широкая в 2021 г., она не ограничивается гостиничным делом. Работу можно найти и в других сферах. Моё образование мне очень помогает и в экосистеме часового дела”.

В группу EHL в настоящее время входят 3 школы, две из которых находятся в Швейцарии: в Лозанне и Кур-Пассуге. В Лозанне реализуется масштабный проект по расширению кампуса. Еще один институт открылся в Сингапуре, где наблюдается значительный спрос на специалистов в области гостиничного дела.

Поделиться статьей