Евроньюс более недоступен в Internet Explorer. Этот браузер не обновляется компанией Microsoft и не поддерживает последние технические параметры. Мы рекомендуем использовать другие браузеры, такие как Edge, Safari, Google Chrome или Mozilla Firefox.
Срочная новость

Санья — гастрономическая столица Хайнаня

Санья — гастрономическая столица Хайнаня
Euronews logo
Размер текста Aa Aa

Санья на китайском острове Хайнань – уникальное туристическое место.

И уникально тут все: от традиций и обычаев, восходящих к поколениям, до одной из лучших кухонь в регионе.

Под бетелевыми пальмами в долине Бингланг вы можете познакомиться с живым примером богатого наследия Санья.

Ослепительные наряды представителей народностей Ли и Мяо пленяют толпу. И все это в самом сердце парка культурного наследия этих этнических общин. Считается, что Ли первыми начали освоение острова Хайнань.

Прогуливаясь по парку вы можете лично познакомиться с представителями общин, их бытом и даже посетить их жилища.

На острове Хайнань 5 регионов, у каждого из них свои традиционные наряды и языки. Дом этнической группы Ли издалека напоминает перевернутую лодку
Гуодонг Чен
управляющий Парком культурного наследия Ли и Мяо Бингланг

Но какая деревенская жизнь обходится без свадьбы? Демонстрация традиционной церемонии привлекает внимание туристов как ничто.

А если вы проголодались во время посещения парка, то почему бы не попробовать местную еду? Например, рис с маринованной свининой, завернутой в бамбуковые и банановые листья.

Из долины Бингланг мы отправляемся в центр Санья, где ближе познакомимся с местной кухней.

Здесь на шумном рынке можно купить практические любые, даже самые непривычные морепродукты. Экскурсию нам проводит местный шеф-повар Бьяо Ву.

С 7 до 8 вечера здесь идет самая бойкая торговля. Креветки, крабы и рыбу – все это мы получаем от местных рыбаков ежедневно. Поэтому весь товар первой свежести
Бьяо Ву
шеф-повар

И что примечательно на этом рынке, как только вы купили свежие морепродукты вы можете пойти в ближайший ресторан и там вам их тут же приготовят.

Мы принесли ранее купленные креветки на кухню Бьяо, чтобы из них он нам приготовил вкуснейшее хайнаньское блюдо — креветки в соли и перце.

Когда солнце скрывается за горизонтом, жизнь просыпается уже на другом рынке. Уличные торговцы здесь предлагают сувениры на любой вкус.

Это первый уличный рынок в Санья. И это очень популярное среди туристов место. Почему? Здесь можно купить всевозможные сувениры. Это ночной рынок. А по близости вы можете попробовать местную традиционную еду, например, рисовую лапшу — одну из самых популярных в Санья.
Максим Николенко
управляющий в Sanya Holiday International Travel Service

Это был просто потрясающий опыт. Атмосфера здесь в Санья такая энергичная и красочная. Что-то интересное ожидает вас практически на каждом углу.