Коктейль "Негрони" празднует вековой юбилей

Знаменитый коктейль "Негрони" отмечает столетний юбилей. По этому случаю по всему миру более 10 тысяч заведений в конце июня проводят акцию "Неделя Негрони", в рамках которой часть средств от продажи коктейля и его вариаций отдается на благотворительность. Harry's - один из старейших баров на Уолл-стрит и участник акции подает вместе с классическим "Негрони", куда входят в равных пропорциях джин, сладкий красный вермут и горький ликер "Кампари", коктейль "Бульвардье", где джин заменен виски, а также "Лоурайдер" с добавлением клюквенного сока. Руководство бара говорит, что в моду снова входят классические коктейли.

По мнению известного знатока коктейлей Дэвида Вондрича, "Негрони" стал настоящей звездой Нью-Йорка.

Несмотря на то, что существует несколько версий его создания - основная датирована 1919 годом. Считается, что изобрел коктейль флорентийский граф Камилло Негрони, попросив бармена сделать его любимый коктейль "Американо" более крепким, заменив в составе содовую на джин, столь полюбившийся ему во время путешествия по Америке. Также Негрони решил украсить новый коктейль долькой апельсина, чтобы не спутать его с "Американо".

Жители Нью-Йорка не забыли графа Негрони. Сто лет спустя они с новой силой воспылали любовью к его детищу