В Хельсинки на блины

В Хельсинки на блины
By Елена Караева
Поделиться статьейКомментарии
Поделиться статьейClose Button
Скопировать линк для интеграции видеоCopy to clipboardCopied

Встреча на высшем уровне России и США вдохновила владелицу одного из хельсинкских кафе на создание нового блюда под названием "Трампутин": это панкейк и блинчик с разными наполнителями, вроде лососины и лесных ягод.

РЕКЛАМА

Плотные и высокие оладьи, которые выпекает в своем кафе Тийна Лаунонен - плод фантазии повара и политического момента дня. Американский пaнкейк, привычное блюдо на завтрак, и русский оладушек получили наименование Трампутин и появились не так давно в меню этого семейного ресторанчика.

"Идея пришла случайно - в американской кухне есть панкейки, блинчики особые, и мне это показалось забавным, а в русской кухне есть им ответ - это блины, и они тоже очень вкусные", - говорит Тийна.

Тийна решила совместить в тарелке сразу несколько вкусов и традиционные для Финляндии продукты: для соленой части блюда она использует лососину и лук-шалот, а для сладкой - ягоды и взбитые сливки. На саммите на тарелке победила дружба и хороший вкус.

Поделиться статьейКомментарии

Также по теме

Избранный президент Финляндии не видит возможности политического диалога с руководством РФ

Финские неонацисты планировали вести "расовую войну" оружием, изготовленным на 3D-принтере

Массовая акция против расизма в Хельсинки