Третий четверг ноября. Неизменное выбивание пробки из винной бочки, и струя рубинового цвета попадает в подставленные с готовностью бокалы. Молодое вино, когда-то нелюбимая падчерица находящейся севернее Бургундии, празднует открытие сезона. В Боже в этот день полно туристов.
“О, божоле, это невероятно модный тренд в Квебеке, оно очень популярно!”, – говорит этот турист из Канады.
Туристы из 15-ти стран уже начали праздновать открытие сезона божоле накануне. Но прибытие божоле нуво стало глобальным феноменом, потому что в Японии божоле пьют с таким удовольствием, что почти догнали французов – чемпионов мира в потреблении этого молодого вина.
Андреа Бюринг, еuronews: “Этот миг тысячи людей ожидали с нетерпением, наконец-то божоле нуво можно разливать, можно его пить, можно веселиться. Во Франции и в 110 странах мира, в которых сезон божоле уже открыт!”.