Роль презерватива в кубинском виноделии

Кубинские виноделы удешевили давно известный всем российским самогонщикам способ приготовления браги, заменив резиновую хирургическую перчатку на более доступный презерватив. Он одновременно служит клапаном для углекислого газа, выделяемого при брожении, и индикатором готовности продукта. Объясняет винодел Орестес Эстевес:

“Когда вы надеваете презерватив на горлышко бутылки, вы делаете маленькую дырочку на конце, и он начинает подниматься, как у молодого парня, и так и стоит. А когда ферментация прекращается, то он сдувается”.

Виноделие не единственная область, в которой кубинцы используют презервативы не по прямому назначению. Например, рыбакам надутые презервативы служат поплавком при ловле крупной рыбы.