By Cinzia Rizzi
Опубликовано
Поделиться статьей
В этом эпизоде программы Explore Türkiye мы посетим Бурсу, город шелка, османского наследия и богатых кулинарных традиций, откроем для себя его исторические рынки, очаровательные деревни и знаменитый искендер-кебаб.
РЕКЛАМА
Расположенная на склонах горы Улудаг, Бурса на протяжении веков была центром торговли и культуры. Когда-то она была столицей Османской империи и играла ключевую роль в Шелковом пути, о чем свидетельствует исторический шелковый рынок Коза Хан. Городской шелк приобретает свой особый блеск благодаря уникальному составу воды в Бурсе.
За городом, в деревне Джумалыкызык, внесенной в список ЮНЕСКО, можно заглянуть в раннюю османскую жизнь.
Ни один визит не будет полным, если вы не попробуете искендер-кебаб - блюдо, доведенное до совершенства многими поколениями. Бурса сочетает в себе традиции и современность, а ее наследие продолжает очаровывать как путешественников, так и ремесленников.
Поделиться статьей