Завтрак съешь сам! Статистика на стороне этой популярной народной мудрости. Британская Financial Times вычислила на основе Индекса продовольственных
РЕКЛАМАЗавтрак съешь сам! Статистика на стороне этой популярной народной мудрости. Британская Financial Times вычислила на основе Индекса продовольственных цен ФАО, что цены практически на все традиционные ингредиенты завтрака снизились на 5,2% до минимального за пять лет уровня.
Издание включает в индекс стоимости завтраков цены на шесть основных видов продовольствия. Молоко подешевело на 33%, концентрат апельсинового сока – на 10%, пшеница – на 23%, свинина – на 16%, сахар на 22%, а кофе – на целых 28%. у одного крупного поставщика – Бразилии – произошла девальвация валюты, у другого – Колумбии – выдался богатый урожай кофейных зерен.
Кофе вообще стал выгоднее других горячих напитков: чайный лист за год подорожал на 67%, а какао-бобы – на 13%.
Почему же еда вдруг подешевела? ФАО, сельскохозяйственная организация при ООН, отмечает, что процесс начался в апреле прошлого года. С одной стороны, крупные производители, особенно зерновых, увеличили резервы. С другой, вмешались факторы, не связанные с продовольственным рынком напрямую.
Укрепился доллар – а сырьевые товары, включая продовольственные, номинированы в американской валюте. В развивающихся странах, особенно в Китае, замедляется рост экономики и население снижает расходы. И, наконец, падение цен на нефть процесс ускорило – уборка урожая и его доставка стали обходиться дешевеле.