Now playing Next Узбекистан Узбекский плов и лагман: когда кухня рассказывает об истории и культуре страны Великий шелковый путь проходил по территории Узбекистана, и люди, идеи и товары, которые путешествовали по нему, стали неотъемлемой частью культуры страны, включая ее кухню. 27/08/2021
Now playing Next Швейцария В мире растет армия голодающих По данным нового доклада ООН, в 2020 году дефицит еды испытывали 10% жителей Земли. 13/07/2021
Now playing Next Taste Изысканный вкус говядины сухого вызревания Сухое вызревание говядины на протяжении как минимум 28 дней придают мясу неповторимый вкус и аромат. 12/07/2021
Now playing Next Мир Джим Меллон: «Через 10 лет молочных продуктов больше не будет» Наш гость – миллиардер и филантроп Джим Меллон, увлеченный такими вопросами как аграрная революция и долголетие. 07/07/2021
Now playing Next Taste Дубайский рецепт во имя устойчивого будущего Поскольку в настоящее время более 80% продуктов питания в ОАЭ импортируется, Дубай планирует включить больше местных продуктов в меню ресторанов - и результаты восхитительны 05/07/2021
Now playing Next Farm to Fork Европейцы путаются в сроках годности продуктов и выбрасывают их. В чём проблема? Почти половина потребителей неверно воспринимает информацию о сроке годности продуктов питания, указанную на этикетках. Еврокомиссия взялась за решение этой проблемы. 22/06/2021
Now playing Next Северная Корея Посевная в Северной Корее В КНДР сезон пересадки риса: важнейший период года, особенно первого года новой пятилетки 31/05/2021
Now playing Next Farm to Fork Европейцев приучат к водорослям Ученые продвигают микроводоросли как уникальный суперфуд, позволяющий дать экологичный ответ на растущий продовольственный спрос. 25/05/2021
Now playing Next Farm to Fork Вкусные водоросли Португальские ученые стремятся привить людям любовь к природному суперфуду. 25/05/2021
Now playing Next Taste Рецепт перуанского блюда с мексиканским акцентом от Ричарда Сандоваля Шеф-повар Ричард Сандоваль поделился с корреспондентом Euronews своим рецептом севиче. 16/05/2021
Now playing Next Taste Натуральный освежающий десерт для Expo 2020 от лучшего кондитера мира Шеф-кондитер Джессика Преальпато создала освежающий десерт специально для Французского павильона на выставке Expo 2020 в Дубае. В его составе только натуральные ингредиенты местного производства. 14/05/2021
Now playing Next мир Мучные черви - в меню европейцев Выпечка, макаронные и даже мясные изделия из белка насекомых скоро разнообразят рацион европейцев. В ЕC одобрили употребление личинок большого мучного хрущака в пищу. 06/05/2021
Now playing Next Farm to Fork Охрана здоровья животных — забота о человеке? Качество цепочки поставок продуктов питания напрямую связано с благополучием животных. Условия выращивания влияют на их здоровье и, следовательно, на конечные продукты, которые мы потребляем. 27/04/2021
Now playing Next Taste Лучший кондитер мира готовит особый десерт для Expo 2020 Признанная лучшим шеф-кондитером мира Джессика Преальпато собирается создать совершенно особый десерт для Французского павильона на Expo 2020. 22/04/2021
Now playing Next Farm to Fork Бережное отношение к еде - подспорье климату! Треть продуктов питания, производимых в мире, выбрасывается, а их производство влияет на углеродный баланс. Необходимо изменение курса. В Европе проводится несколько кампаний по сокращению пищевых отходов. Давайте узнаем о некоторых из них. 13/04/2021
Now playing Next Farm to Fork Как сократить количество пищевых отходов и почему это так важно - объясняет эксперт После десятилетий снижения глобальный голод снова усиливается. В 2019 году 8,9 % населения мира страдали от критического голода - и это еще до пандемии COVID-19. Население Земли быстро растет, так что этот фактор, как ожидается, ситуацию только ухудшит. 13/04/2021
Now playing Next Новости Европы Евросоюз внедряет "светофор" для пищевых продуктов В Евросоюзе вводится система маркировки пищевых продуктов Nutri-Score, что означает "рейтинг питательности". Наивысшая оценка - зелёный цвет и буква А - даётся самой полезной еде. А красным и буквой Е помечается наименее здоровая. 08/04/2021
Now playing Next focus Доставка еды — тенденция года Дубай известен своими многочисленными ресторанами. Но 2020 год внес свои коррективы в привычную жизнь местных жителей. Доставка еды на дом — это не только удобно, но и полезно 26/03/2021
Now playing Next Южная Корея Кимчхи снижает риск осложнений при COVID-19 Группа исследователей изучила влияние потребления в пищу корейского блюда на протекание болезни. Выяснилось, что содержащиеся в капусте питательные вещества укрепляют иммунитет и препятствуют развитию инфекции 19/03/2021
Now playing Next Эстония Тоник со вкусом Рождества Напиток со вкусом рождественской елки можно попробовать в Эстонии. 23/01/2021
