В очередном выпуске "Открыток из Азербайджана" наш корреспондент познакомился с самым красочным рынком столицы республики.
"Яшыл базар", или зеленый рынок в Баку - самый вкусный, яркий и разнообразный из столичных рынков. Настоящее раздолье для гурманов: здесь есть все, что вам нужно, и даже намного больше.
... Цвета, вкусы и запахи: сюда, на зеленый базар в Баку, каждый день привозят лучшие продукты и специи из разных регионов Азербайджана.
Вкусные, экзотичные, полезные, а порой еще и и дорогие. В ассортименте - белужья икра, деликатес Каспийского моря, который заслужено весьма не дешев. На рынках Баку вы можете найти икру разных сортов и ценовых категорий.
**Тимур Фазилов, управляющий ресторана: "**На этом рынке вы найдете отличную икру, а еще осетрину, различные сыры, шафран; все необходимое для приготовление традиционного плова, да и любого азербайджанского блюда. Я делаю покупки для моего ресторана именно здесь".
Рынок - больше, чем просто торговая точка; это - настоящая культурная площадка, где общение с продавцами, запахи и краски продуктов помогут вам ближе познакомиться с Азербайджаном и его традициями.