Срочная новость

Гастрономия

News

Центр мировой гастрономии переместился в Нью-йорк

Нью-йоркский ресторан Eleven Madison Park стал в 2017 году победителем рейтинга The World’s 50 Best Restaurants – в категории “лучший в мире” и “лучший в Северной…

Нью-йоркский ресторан Eleven Madison Park стал в 2017 году победителем рейтинга The World’s 50 Best Restaurants – в категории “лучший в мире” и “лучший в Северной…

Nocomment

Париж: всё в шоколаде, всё из шоколада

На ежегодном международном «Салоне шоколада» в Париже не сумели обойтись без шоколадной Эйфелевой башни; но её, по краней мере, легко уберечь от таяния — в отличие от моделей одежды, сделанной — сюрпр

На ежегодном международном «Салоне шоколада» в Париже не сумели обойтись без шоколадной Эйфелевой башни; но её, по краней мере, легко уберечь от таяния — в отличие от моделей одежды, сделанной — сюрпр

News

Венгры поменяли гуляш на стерлядь — и победили

Венгерских поваров назвали лучшими в мире: шеф Томаш Сэль и его команда получили «Золотого Бокюза» — этот приз в мире высокой кухни приравнивают к

Венгерских поваров назвали лучшими в мире: шеф Томаш Сэль и его команда получили «Золотого Бокюза» — этот приз в мире высокой кухни приравнивают к

Business

Звезда удачи от Мишлена для будапештских ресторанов

54 новых ресторана удостоились в прошлом году звезды престижного путеводителя по ресторанам Michelin. Один из них находится в Будапеште. Таким

54 новых ресторана удостоились в прошлом году звезды престижного путеводителя по ресторанам Michelin. Один из них находится в Будапеште. Таким

News

Франция: новые звезды "Мишлен"

1 февраля, в Париже на Вандомской площади знаменитый гастрономический гид “Мишлен” назвал имена новых звездоносных поваров. Появилось два новых

1 февраля, в Париже на Вандомской площади знаменитый гастрономический гид “Мишлен” назвал имена новых звездоносных поваров. Появилось два новых

News

Покончил с собой шеф одного из лучших ресторанов в мире

Мир гастрономии в трауре: в воскресенье вечером стало известно о кончине одного из лучших французских шеф-поваров Бенуа Вьолье. Полиция швейцарского

Мир гастрономии в трауре: в воскресенье вечером стало известно о кончине одного из лучших французских шеф-поваров Бенуа Вьолье. Полиция швейцарского

News

Памела Андерсон против фуа-гра

Памела Андерсон приехала в Париж, чтобы убедить французов не есть фуа-гра. Актриса переживает из-за того, что гусей и уток для получения

Памела Андерсон приехала в Париж, чтобы убедить французов не есть фуа-гра. Актриса переживает из-за того, что гусей и уток для получения

Business

Праздник "Божоле нуво" против терактов

Парижские теракты и усиленные меры безопасности не смогли отменить праздник “Божоле нуво” (Beaujolais Nouveau): каждый год, в ночь на третий четверг

Парижские теракты и усиленные меры безопасности не смогли отменить праздник “Божоле нуво” (Beaujolais Nouveau): каждый год, в ночь на третий четверг

Nocomment

Сладкая жизнь в моде

На парижском дефиле модели прошествовали по подиуму все в шоколаде – одежда из шоколада, в которую облачились девушки с ног до головы, стала и темой

На парижском дефиле модели прошествовали по подиуму все в шоколаде – одежда из шоколада, в которую облачились девушки с ног до головы, стала и темой

News

Вниманию гурманов: лучшие рестораны мира

В понедельник вечером в Гилдхолле, церемониальной ратуше лондонского Сити, были объявлены результаты голосования 900 ведущих представителей

В понедельник вечером в Гилдхолле, церемониальной ратуше лондонского Сити, были объявлены результаты голосования 900 ведущих представителей

Culture

Вкус славы

Между качественной домашней едой и той, что приготовлена в ресторане, удостоенном наград знаменитого справочника “Мишлен” – пропасть. А между теми

Между качественной домашней едой и той, что приготовлена в ресторане, удостоенном наград знаменитого справочника “Мишлен” – пропасть. А между теми

News

Бельгия просит ЮНЕСКО внести картофель фри в список культурного наследия

Есть немного вещей, на которые смотрели бы одинаково и во Фландрии, и в Валлонии. И таким редким случаем полного единения является картофель фри

Есть немного вещей, на которые смотрели бы одинаково и во Фландрии, и в Валлонии. И таким редким случаем полного единения является картофель фри

News

Праздник вина "Божоле Нуво"

Первые бутылки молодого французского вина “Божоле нуво” урожая 2013 года откупорили минувшей ночью во французском городе Божё. Праздник молодого

Первые бутылки молодого французского вина “Божоле нуво” урожая 2013 года откупорили минувшей ночью во французском городе Божё. Праздник молодого

Culture

Трое братьев и один лучший в мире ресторан

Как правило, все хорошие и знаменитые рестораны – не городские, а сугубо деревенские заведения. От ресторана Поля Бокюза до того, что держит Хестон

Как правило, все хорошие и знаменитые рестораны – не городские, а сугубо деревенские заведения. От ресторана Поля Бокюза до того, что держит Хестон

News

Лучший в мире «Подвальчик»

Лучшим в мире рестораном становится El Celler de Can Roca в Каталонии. Победителя среди 900 претендентов определил британский специализированный

Лучшим в мире рестораном становится El Celler de Can Roca в Каталонии. Победителя среди 900 претендентов определил британский специализированный

News

"Michelin" опубликовал свой ресторанный гид на 2013 год

Франция наконец-то догнала Японию по числу трехзвездных мишленовских ресторанов. В понедельник на родине знаменитого гида был опубликован его выпуск

Франция наконец-то догнала Японию по числу трехзвездных мишленовских ресторанов. В понедельник на родине знаменитого гида был опубликован его выпуск

News

Рецепт шеф-повара

Как за 10 минут и 22 секунды превратить кровяную колбасу и земляную грушу в блюдо высокой кухни.

Как за 10 минут и 22 секунды превратить кровяную колбасу и земляную грушу в блюдо высокой кухни.

Science_technology

Новая скандинавская кухня: лес в вашей тарелке

Орхус, второй по величине городе Дании, привлекает любителей поесть. Здесь правит Торстен Шмидт – представитель нового поколения датских шеф-поваров

Орхус, второй по величине городе Дании, привлекает любителей поесть. Здесь правит Торстен Шмидт – представитель нового поколения датских шеф-поваров

News

"Золотой Бокюз" остался во Франции

В этом году французская команда поваров завоевала главный приз международного конкурса “высокой кухни”. Статуэтку “Золотой Бокюз” и 20 тысяч евро

В этом году французская команда поваров завоевала главный приз международного конкурса “высокой кухни”. Статуэтку “Золотой Бокюз” и 20 тысяч евро

Nocomment

"Вкалывают роботы, а не человек..."

Миловидный робот приглашен на работу в кафе одного из колледжей в Харбине. В его обязанности входит приготовление китайской лапши.

Миловидный робот приглашен на работу в кафе одного из колледжей в Харбине. В его обязанности входит приготовление китайской лапши.

Business

Ромовый дневник Campari

Campari покупает ямайского производителя рома Lascelles de Mercado – и инвесторы на седьмом небе! Акции итальянской алкогольной империи взлетели на

Campari покупает ямайского производителя рома Lascelles de Mercado – и инвесторы на седьмом небе! Акции итальянской алкогольной империи взлетели на

News

Кулинарная революция в Южной Корее

Путь к культуре Южной Кореи здесь прокладывают через желудки туристов. В буддистском ресторане в центре Сеула в самом разгаре – гастрономическая

Путь к культуре Южной Кореи здесь прокладывают через желудки туристов. В буддистском ресторане в центре Сеула в самом разгаре – гастрономическая

News

Датский ресторан снова признан лучшим в мире

Датский ресторан “Нома”, который расположен в Копенгагене, второй год подряд признан лучшим в мире. В эксклюзивном рейтинге S. Pellegrino

Датский ресторан “Нома”, который расположен в Копенгагене, второй год подряд признан лучшим в мире. В эксклюзивном рейтинге S. Pellegrino

News

Вкус истории стоимостью в 25 тысяч евро

В буквальном смысле с молотка идут вина из одного из самых знаменитых винных погребов, принадлежащих парижскому ресторану La Tour d’Argent. На

В буквальном смысле с молотка идут вина из одного из самых знаменитых винных погребов, принадлежащих парижскому ресторану La Tour d’Argent. На

News

О том, как англичане и шотландцы поссорились из-за пудинга с требухой

И без того непростые отношения англичан и шотландцев могут осложнится в ближайшее время ещё больше. Британский специалист по истории кухни Кэтрин

И без того непростые отношения англичан и шотландцев могут осложнится в ближайшее время ещё больше. Британский специалист по истории кухни Кэтрин