This content is not available in your region

В Израиле вырастили томаты, которым не нужен полив

Access to the comments Комментарии
 Euronews
В Израиле вырастили томаты, которым не нужен полив

<p>Как вырастить качественные помидоры, требующих минимального полива? Подробности – с экспериментального поля в Израиле в программе Futuris.</p> <p><strong>Непьющие… томаты</strong></p> <p>На то, чтобы вырастить вот такие помидоры, потребовалось на 90% меньше воды, чем для культивации традиционных сортов. Новинку отличает необыкновенная стойкость к засухе и высоким температурам. Если сверхстойкие помидоры окажутся к тому же вкусными, сочными, будут давать хороший урожай, то фермеры смогут вздохнуть с облегчением – золотая жила найдена! Пока томаты, способные обходиться очень малым количеством воды, выращиваются и тестируются в Израиле.</p> <blockquote class="twitter-tweet" data-lang="en-gb"><p lang="it" dir="ltr"><a href="https://twitter.com/hashtag/Natura?src=hash">#Natura</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/Scienza?src=hash">#Scienza</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/Ecologia?src=hash">#Ecologia</a> Pomodori senz?acqua né pesticidi: un metodo che affascina i biologi <a href="https://t.co/1XVDMIx4TN">https://t.co/1XVDMIx4TN</a> <a href="https://t.co/kwNgXsFNOZ">pic.twitter.com/kwNgXsFNOZ</a></p>— Thenatureworld IT (@it_natureworld) <a href="https://twitter.com/it_natureworld/status/870126135438438400">1 June 2017</a></blockquote> <script async src="//platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script> <p>40 тысяч кустов 200 сортов: такое разнообразие царит на этом экспериментальном поле. Для некоторых подвидов жизнь здесь не сахар: кусты поливали первые три недели сезона; а потом они не получили ни капли до конца засушливого и жаркого лета.<br /> Сата Мит Кош, агроном: “Вот этот большой куст сзади меня поливают регулярно. Мы знаем: хочешь получить сочный плод, поливай томаты регулярно и щедро. Но нас интересует, можно ли добиться того же результата, ограничив некоторые сорта в воде. Как только выясним, кто из наших подопечных выдержит такой жесткий режим, сразу же перейдем к следующей стадии исследований”.</p> <p><a href="http://cordis.europa.eu/project/rcn/101836_en.html">Задание</a> вывести устойчивые к засухе томаты ученые и получили в рамках Европейского исследовательского проекта. Специалисты решили оставить в стороне генетически модифицированные сорта и обратиться к ресурсам природы.<br /> Даниэль Замир, агроном: “Мы изучаем естественное биоразнообразие, выделяем в природе нужные нам модели “поведения” тех или иных сортов, отдельных особей, а затем путем скрещивания пытаемся вывести нужный нам сорт томатов. Задача – получить, скажем так, привычный нам помидор, который благодаря селекции взял что-то новое у природы”.</p> <p><strong>Неприхотливые и вкусные</strong></p> <p>Малое потребление воды привлекательно для фермеров, однако прежде всего помидоры должны быть вкусными и сочными. В этой лаборатории ежегодно тестируют 700 сортов. Самые удачные идут на семена. В базе научного центра за годы работы скопилось 12 тысяч видов интересного посевного материала<br /> Матан Овед, агроном: “Мы уделяем большое внимание вкусовым качествам. Оцениваем, насколько плод сладок, ароматен. Насколько привлекательны его цвет, текстура”.</p> <p>Килограммы и килограммы томатов, и вот вы нашли тот самый – вкусный, сладкий, радующий глаз. Ученые приступают к изучению его ДНК. С тем, чтобы потом скрестить удачные виды с другими.<br /> Яэль Голдберг, биотехнолог: “Мы проверяем сотни образцов ДНК. Обращая внимания на заложенную природой устойчивость, неприхотливость….Нам предстоит селекция, скрещивание – на фоне продолжающихся научных изысканий”.</p> <p>Ученых также интересуют сорта, естественным образом устойчивые к вредителям и болезням. Однако это – тема отдельного разговора.</p>