Сербия ждёт от ЮНЕСКО признания сливовицы частью Всемирного наследия

На заводе по производству сливовицы в Белграде
На заводе по производству сливовицы в Белграде Авторское право AP Photo/Darko Vojinovic
By Андрей Позняков
Поделиться статьейКомментарии
Поделиться статьейClose Button
Скопировать линк для интеграции видеоCopy to clipboardCopied

Уже на следующей неделе Межправительственный комитет должен рассмотреть заявку Белграда на внесение культуры производства и потребления сливовицы в Сербии в список ЮНЕСКО.

РЕКЛАМА

ЮНЕСКО рассмотрит на следующей неделе заявку Сербии на внесение сливовицы в список Всемирного наследия. В документах организации сказано, что Белград попросил признать сербские традиции производства и культуру потребления этого напитка, который в целом ряде стран Восточной Европы относят к своему национальному достоянию.

Социолог, автор блога «Ракия, в основном» Илия Малович объясняет, что именно в сербской культуре сливовица играет особенно важную роль:

«Популярность сливовицы связана с популярностью фрукта, из которого её делают. Слива занимает очень важное место в сербской этнологии и социологии повседневной жизни, в истории Сербии. Ни с одним другим фруктом сербы не связаны так тесно, как со сливой.

Когда-то, прежде чем построить дом, сначала сажали сливовое дерево, чтобы посмотреть, будет ли оно плодоносить, и если оно плодоносило, это означало, что земля чистая, здоровая, иногда даже священная. И тогда люди начинали там строить дом».

Решение по заявке Белграда должен принять Межправительственный комитет по охране нематериального культурного наследия на ежегодном заседании в Рабате. Ранее сербская сливовица получила отдельную сертификацию в ЕС как разновидность бренди с защищённым географическим происхождением.

Поделиться статьейКомментарии

Также по теме

ЮНЕСКО внесла украинский борщ в Список нематериального культурного наследия

ЮНЕСКО пересматривает списки

У кого больше прав на борщ