Испания: власти борются с пищевыми отходами

Испанские рестораны могут обязать бесплатно выдавать гостям контейнеры, чтобы те могли забрать недоеденную еду с собой.
Испанские рестораны могут обязать бесплатно выдавать гостям контейнеры, чтобы те могли забрать недоеденную еду с собой. Авторское право AP Photo/Emilio Morenatti
By Euronews
Поделиться статьейКомментарии
Поделиться статьейClose Button
Скопировать линк для интеграции видеоCopy to clipboardCopied

Новый законопроект обязывает испанские рестораны бесплатно выдавать гостям контейнеры, чтобы те могли забрать недоеденную еду с собой.

РЕКЛАМА

В Испании в мусорное ведро отправляется примерно 1400 тонн еды ежегодно. Это примерно 21 кг продуктов питания на человека, стоимостью в 250 евро.

Испанские власти собираются решить проблему с помощью контейнеров: со следующего года бары и рестораны могут обязать бесплатно выдавать их гостям, чтобы те могли забрать недоеденные блюда с собой.

"Если остаются излишки еды в хорошем состоянии, мы предлагаем её вечерами как закуску к пиву, вину и лимонадам. К тому же, всегда есть возможность собрать гостю контейнер с собой, если еды осталось слишком много. Но мы уже давно это делаем", — рассказывает официант в баре-ресторане Lusi Жуан Ногейро.

Новый закон также обяжет каждый ресторан подготовить план по уменьшению пищевых отходов. Иначе -- штраф размером вплоть до 60 тысяч евро.

Впрочем, как утверждают активисты, корень проблемы -- в том, что в мире производится слишком много еды. И именно с этим нужно бороться.

"Предотвращение потери и порчи продуктов должно быть приоритетом номер один. Приоритет не в том, чтобы отдавать излишки на благотворительность, как кажется из этого законопроекта", — говорит сотрудница НКО Enraíza Derechos, которое борется с проблемами голода и чрезмерных пищевых отходов, Лаура Мартос.

Законопроект коснется и супермаркетов: их заставят делать скидки на продукцию с истекающим сроком годности, а также сотрудничать с местными НКО и банками продовольствия. А когда продукт окончательно испортится, его предлагается использовать для кормления животных и в качестве удобрений и биотоплива.

Поделиться статьейКомментарии

Также по теме

Экоупаковка для косметики: индустрия красоты встаёт на "зелёный" путь

В Испании беженцам помогают быстро найти работу

Испании не хватает квалифицированных официантов