Срочная новость

Срочная новость

Казахские виноделы начинают и выигрывают

Сейчас воспроизводится:

Казахские виноделы начинают и выигрывают

Размер текста Aa Aa

На этой неделе программа “Открытки из Алматы” приглашает познакомиться с местным виноделием.

На этой неделе программа “Открытки из Алматы” приглашает познакомиться с местным виноделием. Мы – в долине Асса у подножия Северного Тянь-Шаня. Здесь, как утверждают специалисты, идеальные для лозы условия: континентальный климат, плодородная почва и та же широта, на которой расположена долина Роны во Франции. Лозе, как оказалось, не страшны, а напротив, полезны суровые зимы и дующий в долине ветер: так виноград защищен от слишком ранненго созревания.

Некоторые из местных вин не только известны далеко за пределами республики, но и награждены. Казахское вино получило “золото” на конкурсе во Франции в 2015 году.

Виноградниками в долине Асса занимается компания Аrba Wine. Ее представительница Сауле Катапбаева рассказывает: “У нас на виноградниках лоза ничем не обрабатывается. Никаких химикатов на всех этапах производства! Мы выпускаем стопроцентно натуральное, органическое, экологически чистое вино”.

Сюда заглядывают туристы, ценители редких вин. Бутыли, пробки и упаковку местные виноделы заказывают у европейских поставщиков. А дубовые бочки,к примеру, приезжают сюда из Италии и Франции.