Срочная новость

Сейчас воспроизводится:

Италия: производители вина Prosecco борются с суррогатом


Италия

Италия: производители вина Prosecco борются с суррогатом

Итальянские производители знаменитого игристого вина Prosecco бьют тревогу: на рынке появляется всё больше подделок. По данным Центральной инспекции защиты качества и борьбы с подделками, за два последних года было зафиксировано 545 случаев поставок на рынок поддельного Prosecco, главным образом интернет-магазинами.

Подделки угрожают доходам 20 тысяч фермерских хозяйств, участвующих в производстве настоящего вина. Специалисты призывают потребителей покупать бутылки с пометками о географическом происхождении (DOC или DOCG).

Франческо Тримани, кавист: «Чем больше будет контроля за качеством, тем больше будет распространятся культура пития Prosecco. Покупатели должны обращать внимание помечено ли, что происхождение вина проконтролировано и гарантировано. Это принципиально важно. Так как кроме поддельного Prosecco, нередко под видом Prosecco продаются другие игристые вина».

Консорциум производителей Prosecco проводит регулярные инспекционные рейды в местах продажи алкоголя. В среднем в год совершается около 100 таких инспекций. При выявлении поддельного вина на продавцов налагается штраф в 4000 евро.