Срочная новость

Сейчас воспроизводится:

Венгры поменяли гуляш на стерлядь — и победили


Венгрия

Венгры поменяли гуляш на стерлядь — и победили

Венгерских поваров назвали лучшими в мире: шеф Томаш Сэль и его команда получили «Золотого Бокюза» — этот приз в мире высокой кухни приравнивают к «Оскару» или «Золотой пальмовой ветви» в киноиндустрии.

Более того, победа венграм досталась в родных стенах — финал 2016 года состоялся в Будапеште.

— К этой победе мы готовились четыре с половиной месяца — и много-много лет, — говорит призёр.

«Золотой Бокюз» проводится с 1987 года, его учредил один из самых знаменитых кулинаров Франции Поль Бокюз.

По степени сложности конкурс сравнивают с
Олимпийскими играми: весь процесс проходит под пристальным вниманием жюри, судьи оценивают не только вид и вкус блюда, но и способ его презентации, и даже чистоту стола после приготовления.

В этот раз конкурсантам дали задачу приготовить рыбное и мясное блюда — из стерляди и оленины.

— Это соревнование между настоящими шефами, это не телешоу, здесь всё взаправду, как на спортивных соревнованиях, всё происходит вживую на глазах у зрителей, — говорит почётный президент соревнований Жером Бокюз.

Для экспертов, впрочем, успех венгерской команды неожиданностью не стал, они уже несколько лет следят за «венгерской кулинарной революцией»: оставив стереотипные гуляш и паприкаш туристам, местные повара активно выходят на мировой уровень.

Беатрис Асбот, euronews:

— Венгерская гастрономия отнюдь не ограничивается гуляшом. Стать организатором финала «Золотого Бокюза» — уже большой успех сам по себе. А в случае
Венгрии, более того, впервые в истории этих
соревнований страна-организатор сама предоставила ингредиенты для обоих главных блюд.

О каждом событии можно рассказать по-разному: что пишут об этом европейские журналисты из других наших языковых служб?

Автоматический перевод

Автоматический перевод

Автоматический перевод

Автоматический перевод

Автоматический перевод

Автоматический перевод

Автоматический перевод

Автоматический перевод

Автоматический перевод

Автоматический перевод

Автоматический перевод

Следующая статья

мир

В Венесуэле демонстранты требуют отставки президента Мадуро