Срочная новость

Сейчас воспроизводится:

"Скидки по соседству": в Италии нашли способ сократить пищевые отходы


Планета бизнеса

"Скидки по соседству": в Италии нашли способ сократить пищевые отходы

Экономное распоряжение пищевыми продуктами и ставка на сотрудничество как на трамплин для развития собственного предприятия: программа “Планета бизнеса” представляет итальянский проект, благодаря которому в стране стали выбрасывать меньше продуктов.

Для начала немного цифр. Их привел Симоне Молтени из консалтинговой группы “Lifegate”, которая в числе прочего занималась разработкой темы “Еда”, ставшей ведущей на прошлогодней всемирной выставке “Экспо” в Милане: “Только в Италии мы ежедневно выбрасываем 10 тысяч тонн продуктов. В мировом масштабе в мусорные баки идет примерно треть всех продуктов питания, и это при том, что 900 миллионов человек на планете голодают. С учетом социальных затрат, экорасходов речь в общей сложности идет о сумме, превышающей 2,6 миллиардов долларов”.

Как оптимизировать процесс утилизации пищевых продуктов? Оказывается, для этого достаточно смартфона!

“Скидки по соседству”

Мы в Турине, в овощном магазине. Сотрудница проверяет, у каких продуктов близится окончание срока годности. Может быть, салаты, соки?

Тогда продавец берет телефон и через специальное приложение Скидки по соседству оповещает подписчиков о том, что на продукты с истекающим сроком годности установлена скидка в 50%. Горожане, пользующиеся приложением, получают полный перечень уцененных продуктов и адрес магазина.

А в соседней мясной лавке грозят залежаться фрикадельки. Однако после объявления на них 40-процентной скидки торговля пошла быстрее. Владельцы магазины пользуются приложением уже год. Какие впечатления? Хозяйка, Розанна Бреццо, довольна: “Очень полезная штука. Благодаря приложению у нас появились новые клиенты”.

Приложение “Скидки по соседству” стало удачным примером набирающий обороты экономики сотрудничества. Ее принцип прост – хорошо должно быть всем, поясняет соучредитель проекта Франческо Ардито: “Продавцы в выигрыше: они сбывают продукты с истекающим сроком годности, к тому же получают новых клиентов. Покупатели приобретают пригодный к употреблению продукт дешево. Ну, и планета в выигрыше тоже”.

Приложение было разработано полтора года назад небольшой стартап-компанией, действовавшей на базе Туринского политехнического университета. Проект попал в десятку финалистов на конкурсе Европейских социальных инноваций в прошлом году.

В настоящее время поддержкой приложения занимаются пять человек.
Франческо Ардито поясняет: “У нас – 50 тысяч зарегистрированных пользователей, около тысячи небольших магазинов в нескольких итальянских городах. Благодаря нашей идее мы реализуем ежемесячно 3 миллиона тонн еды, которую иначе просто выбросили бы”.

На потенциал этого приложения обратил внимание один из лидеров по выпуску ваучеров на еду. В планах стартапа – расширить деятельность в Италии и выйти на рынки Испании и Португалии.

Экономно и экологично

Что можно сделать для решения проблемы пищевых отходов в мире? Этот вопрос мы адресуем Симоне Молтени из группы “Lifegate”: “Главная проблема – в рассредоточенности большого числа розничных торговцев, каждый из которых имеет какое-то количество ассортимента с истекающим сроком годности. Приложение “Скидки по соседству” предлагает инновационное решение проблемы с упором на заинтересованность людей в экономном и экологичном образе жизни”.

С чего начать движение в этом направлении для малых предпринимателей?
Симоне Молтени: “Найдите хорошего партнера! В нашей организации, к примеру, есть “Лаборатория будущего”, занимающаяся отбором лучших стартапов. Мы способствуем их росту – подключаем их к нашему сообществу с пятью миллионами людей, а также представляем их компаниям, которые могут стать бизнес-инкубаторами”.

Экономика совместного участия: как не выбрасывать еду?

  • В ЕС ежегодно на выброс идет 100 миллионов тонн еды. Снижение этого показателя позволит сэкономить средства, уменьшить вредное воздействие производства на окружающую среду.
  • Свое слово в достижении этой цели могут сказать компании, занимающиеся социальными инновациями, разработчики услуг по планированию ассортимента и перераспределению продуктов.
  • Для поддержки таких начинаний Еврокомиссия с 2012 года проводит конкурс социальных инноваций. Итальянская компания “Last Minute Sotto Casa” (“Скидки по соседству”) в прошлом году попала в десятку финалистов этого престижного состязания.
  • Компания предлагает простое и эффективное решение, позволяющее “спасти” продукты с истекающим сроком годности. Через мобильное приложение розничные торговцы оперативно информируют подписчиков о продуктах, на которые в их магазине можно немедленно получить скидку.
  • “Скидки по соседству” – пример так называемой экономики совместного участия, набирающий популярность тенденции, в основе которой лежит простой принцип – выгодно должно быть всем!

Полезные ссылки

О каждом событии можно рассказать по-разному: что пишут об этом европейские журналисты из других наших языковых служб?

Автоматический перевод

Автоматический перевод

Автоматический перевод

Автоматический перевод

Автоматический перевод

Автоматический перевод

Автоматический перевод

Автоматический перевод

Следующая статья

Планета бизнеса

Бизнес "вскладчину" вдохновляет малых предпринимателей ЕС