Несмотря на вердикт экспертов Всемирной организации здравоохранения большинство людей не собирается резко менять свои привычки. Многие уверены, что
РЕКЛАМАНесмотря на вердикт экспертов Всемирной организации здравоохранения большинство людей не собирается резко менять свои привычки. Многие уверены, что залог здоровья – сбалансированное питание.
“Не думаю, что мой рацион изменится, иначе я вообще бы ничего не ел, – говорит этот француз. – Если у вас сбалансированное питание, думаю, все будет в порядке. Я все равно буду есть мясо, независимо от того, решат ли они, что оно канцерогенно или нет”.
Владелица этой итальянской мясной лавки не сомневается, что ее клиенты, как и она сама, сохранят верность прошутто и мортаделле:
“Не думаю, что это изменит мои пищевые пристрастия. Я ела мясные продукты всю жизнь, как и многие другие, и ничего”.
Приехавший в Берлин турист из Майами выступает за сбалансированное питание, но не намерен отказываться от удовольствия отведать популярные сардельки карривурст:
“Я пытаюсь есть немного меньше мяса. Я заметил, что мое тело чувствует себя лучше, когда я ем меньше мясных продуктов. Но так как я в Германии и никогда не пробовал карривурст, то почему бы и нет? Все хорошо в балансе”.
В Великобритании, где традиционный английский завтрак считается одним из национальных символов, исключать из него сосиски или бекон также пока не готовы.
“Я думаю, что в целом изучение продуктов питания – это очень важно, но сейчас они зашли слишком далеко, – возмущается эта женщина. – Так можно каждую неделю подавать сигналы тревоги. Завтра окажется, что рак вызывают помидоры, будут новые предупреждения”.