Срочная новость

Сейчас воспроизводится:

Съедобные стаканы, или как сделать бизнес креативным


Планета бизнеса

Съедобные стаканы, или как сделать бизнес креативным

Как преобразовать обычный, казалось бы, бизнес, привычное производство в творческий процесс? Мы – в Бельгии, в Валонии, где развивается уникальный для Европы проект.
Знакомьтесь: компания “Do Eat”. Ее создатели (Тибо, архитектор и Элен, график) придумали то, что, как оказалось, было нужно пищевой промышленности и ресторанам. А именно – съедобные “емкости” для традиционных закусок, верринов, обычно подающихся в мелких стаканчиках. От родной Валлонии Тибо и Эллен получили ссуду и доступ к тренингу для стартап- компаний.
Тибо Жилькан вспоминает: “Мы пришли просто с идеей. И вот затем в течение трех месяцев с 8 утра до 8 вечера нас учили, консультировали, помогали отшлифовать замысел два преподавателя. Эта подготовка позволила нам создать собственную компанию. Мы вышли с курсов с бизнес-моделью, бизнес-планом и пониманием, как мы будем развиваться”.
Для Элен Ойа главным приобретением стало “умение защищать собственный проект, представлять его менее чем за минуту, чтобы убедить инвесторов; благодаря этим навыкам мы получили 60 тысяч евро”.
Сегодня компания чувствует себя уверенно, наращивая объемы выработки “корзиночек”. Молодые предприниматели сотрудничают с двумя ресторанами, носителями мишленовских звезд, а также со множеством мелких заказчиков со всей Европы. Изготовление съедобных стаканчиков для верринов поручено подрядчикам в родной Валлонии.
Тибо комментирует: “Мы очень привязаны к родному региону . Мы хотим кое-что в нашем производстве автоматизировать, сохранив связь с кооперативами, расположенными поблизости. Они помогут нам расти и развиваться….” Итак, как работает бельгийская система поддержки творчества в бизнесе? Мы спросили об этом человека, стоящего у истоков системы…В 2011-м году Жан-Клод Маркур, министр экономики региона Валлония, разработал проект “Креативная Валлония”. Министр рассказывает: “Очень часто о креативности говорят лишь применительно к творческим областям – таким как кино, дизайн. Я же хотел креативности в промышленности, в рядовом, казалось бы, производстве – с тем, чтобы изменить, оптимизировать, сделать интереснее как собственно производственный процесс, так и предлагаемые продукты и услуги”.

Сегодня в Валлонии бизнесмены с творческой жилкой могут рассчитывать на как минимум два десятка механизмов поддержки, в числе которых – “инкубатор” стартапов, центры консультирования, наблюдатели за развитием инициатив.
Жан-Клод Маркур комментирует: “Знакомый предприниматель пригласил в качестве наблюдателя ученого-антрополога. Антрополог этот не имел представления о том, что такое бюджет или отчетная ведомость. Однако у него был свежий взгляд на вещи, в частности, на потребности клиентов этого предприятия и на то, как их можно удовлетворить”.