Срочная новость

Сейчас воспроизводится:

Пиво с лимонадом - деньги на ветер?


Чехия

Пиво с лимонадом - деньги на ветер?

Незыблемый фундамент пивных традиций в Чехии дал трещину.

Сегодня всё большую и большую популярность занимают напитки изготовленные на основе пива, так называемые “радлеры” – смесь пива и сока или газированного напитка. Во многих чешских барах посетителям дают попробовать пиво с разными добавками. Это называется “карусель”. Женщины предпочитают фруктовые вкусы, мужчины – классические темные и светлые сорта:

“Я предпочитаю традиционные сорта пива, темные или светлые, а вот она любит разные – например, кофейное или банановое. Я больше люблю традиционное пиво.”

Десять лет назад, чешские пивовары уже пытались продвинуть на рынок “радлер”. Тогда этот напиток не получил широкой поддержки. Любители пива восприняли его, как “пивное богохульство”. Сегодня пивовары считают, что кризис и стремление к здоровому образ жизни привлечет к “радлеру” потребителя.

“Мы начали производить “радлер” в начале года, в марте или апреле,и производство постоянно растет, говорит менеджер завода, – Я хочу сказать, что мы работаем изо всех сил, чтобы удовлетворить спрос”.

До того, как завод Staropramen начал производство “радлеров”, бармены в ресторанах смешивали пиво и лимонад вручную. Консервативные в пивоварении Чехи признают, что доля пивного коктейля растет ежегодно и в ближайшие два года доля подобных напитков достигнет 5% всего рынка пива.