Срочная новость

Сейчас воспроизводится:

Кока-кола и пепси-кола станут "безопасными"


США

Кока-кола и пепси-кола станут "безопасными"

Coca-Cola Co и PepciCo изменяют рецепты, чтобы избежать необходимости предупреждать покупателей о содержании канцерогенов в своей продукции.

Новый закон штата Калифорнии отнёс к числу канцерогенов 4-метилимидазол, содержащийся в карамельном красителе знаменитых напитков. Компании попросили поставщиков карамели изменить технологию приготовления, с тем, чтобы максимально снизить содержание 4-метилимидазола.

Майкл Джекобсон, директор исследовательского Центра по защите прав потребителей, считает, что этого недостаточно:

“Количество 4-метилимидазола, оставшееся в их напитках, всё равно превышает американские нормы. Этот краситель нужно вообще убрать с рынка!”

4-метилимидазол в кока-коле и пепси-коле обнаружил Центр по использованию достижений науки в интересах общества. Сами компании, хотя и решили изменить рецепты, говорят, что риска для здоровья, который оправдывал бы такой шаг, их напитки не представляют. Некоторые специалисты также разделяют это мнение:

“Дневная доза потребления этого вещества через напитки настолько мала, что ни о каком риске возникновения рака и речи быть не может,” – говорит токсиколог Жан-Франсуа Нарбонн.

На долю компаний Coca-Cola Co и PepciCo приходится около 90% рынка газированных напитков в США. Представители компаний уже заявили, что изменение рецепта на вкусе их продукции не отразится.