Срочная новость

Сейчас воспроизводится:

Новруз в Азербайджане


focus

Новруз в Азербайджане

Новруз – один из самых любимых праздников в Азербайджане. Люди отмечают весеннее равноденствие, которое символизирует обновление природы. На целую неделю Баку превращается в центр весёлых гуляний и зрелищных торжеств.

“Азербайджанский народ,- говорит министр культуры и туризма Азербайджана Абульфас Гараев, – славен своими традициями, и в числе этих традиций празднование Новруз Байрама занимает, конечно, особое место. Это праздник, идущий с доисторических времён. Народ всегда праздновал возрождение природы, пробуждение её, начало новой жизни… Поэтому с давних времён эта традиция живёт в народе, и, должен сказать, это, наверное, находится в генетической памяти азербайджанского народа, ведь были времена, когда нам запрещали праздновать этот праздник – однако никто этого запрета не соблюдал”.

Откуда же берут начало эти древние традиции? Близ Баку можно увидеть редкое явление природы, веками изумлявшее путешественников: подножие холма охвачено неугасимым пламенем природного газа.

“Янар Даг”, – рассказывает гид Матанат Набиева, – “горит всегда – в любую погоду, дождливую, ветренную погоду, хоть снег, дождь, ветер – никогда не гаснет. Этот огонь считается священным национальным символом Азербайджана. Слово “Азербайджан” означает “страна огней”, и cимволика огня является важной составляющей частью Новруза”.

На протяжении тысячелетий “страна огней” была местом взаимопроникновения различных культур и религий. Сквозь века азербайджанский народ пронес древние традиции своих предков-огнепоклонников.

Долгое время доминирующей религией здесь оставался зороастризм. Свидетелем его расцвета был храм огня Атешгях.

“Тот современный праздник Новруз-байрам, который мы сейчас отмечаем – он корнями уходит в глубокую древность, когда ещё зарождалась зороастрийская религия”,- рассказывает директор заповедника Рашид Бабай. “Очень много традиций Новруза сохранились до сегодняшних дней. Конечно, если для зороастрийцев огонь был символом общения с богом, то для нас огонь – это нечто святое, что корнями уходит в глубокую древность”.

Важное значение Новруза признано ЮНЕСКО, включившим этот многонациональный праздник в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества.

“Вот это ярмарочное, балаганное начало – не в плохом смысле, в хорошем смысле балаганное – оно здесь воплощено, и устроители этого постарались более-менее сохранить его традиционные формы, что, конечно, очень трудно – потому что эти традиционные формы не существуют в абсолютно очищенном виде”,- объясняет известный азербайджанский учёный-музыковед и эксперт ЮНЕСКО Санубар Багирова.

Неотъемлемая часть Навруза – семейные и ресторанные застолья, где к блюдам национальной кухни добавляются особые праздничные сладости.

“Это один из лучших и один из самых вкусных праздников, которые справляются в Азербайджане, – говорит арт-директор ресторана “Мугам Клуб” Афаг Газиева. – У нас, в принципе, азербайджанская кухня и у нас пловы в большом ассортименте представлены в нашем меню – и пловы, и кябабы. Просто к празднику мы немножко расширяем его – добавляем какие-то отдельные сладости, добавляем сухофрукты. Это очень красиво, очень вкусно – ну, и очень калорийно”.

А с наступлением вечера на улицах вспыхивают костры: в поговорках и песнях Новруза их очищающее пламя пожирает зло и все недуги.

“Люди, – говорит Матанат Набиева, – во всех дворах разжигают костры, семейно все берутся за руки, танцуют вокруг костра, а потом прыгают над костром и говорят вот эти слова – мы все свои проблемы бросаем в этот огонь”.