Срочная новость

Сейчас воспроизводится:

Хлеб или соль: в ЕС позаботятся о здоровом питании


Eвропа

Хлеб или соль: в ЕС позаботятся о здоровом питании

Попадет ли традицонный баварский соленый крендель – брецель – в “Красную Книгу” исчезающих продуктов?

О подобной опасности всерьез говорят немецкие булочники, указывая на последние инициативы ЕС в области здорового питания. Речь идет о готовящихся правилах, которые обязывают производителей указывать содержание в продукте соли, сахара и других добавок, избыточное содержание которых вредно для здоровья. Брецели, в которые по рецепту кладется немало соли, Еврокомиссия предлагет “переквалифицировать” из хлебо-булочных изделий в закуски. В Еврокомиссии, однако, спешат отметить: “Ни один сорт хлеба не будет объявлен вне закона. Никто не будет указывать, сколько соли класть в тесто, идет ли речь о немецких пекарях или о любой другой стране ЕС. По сути необходимо лишь одно – лучше и объективнее информировать потребителей о пищевой ценности продуктов “. Еврокомиссия надеется положить конец практике “заманивания” покупателей рекламными надписями, касающимися пищевой ценности продуктов. “Богат клетчаткой”, “полезен для иммунитета” – подобные заявления, считают в Брюсселе, необходимо подтверждать цифрами, процентным содержанием и граммами.