Срочная новость

Срочная новость

Европа не хочет ошибиться в рецептах водки

Сейчас воспроизводится:

Европа не хочет ошибиться в рецептах водки

Размер текста Aa Aa

Отныне водкой в странах Евросоюза можно называть спиртной напиток определенной крепости, изготовленный не только зерновых и картофеля, но также из таких культур, как сахарная свекла, яблоки и виноград. Состав должен быть указан на этикетке.

Европарламент принял этот компромиссный вариант официального определения водки, несмотря на возражения традиционных производителей – Польши, Швеции, Финляндии, стран Балтии – которые требовали сохранить это название только за напитком, сделанным на основе зерновых и картофеля.

Цена вопроса высока. По данным консалтинговой фирмы Euromonitor, в 2006 году только в США было випито водки на сумму в 9,2 млрд. евро. В рейтинге стран-потребителей Россия – на втором месте (8,2 млрд. евро). Правда, официальная статистика учитывает только легально произведенную продукцию.

Спор о водке длился несколько лет. Северные страны Европы хотели ужесточить понятие водка, а южные страны и Британия, где водку гонят из винограда и другого нетрадиционного сырья, хотели сохранить закон от 1989 года. В этом документе водкой считался лишь спиртной напиток определенной крепости вне зависимости от вида сырья.

Впрочем, для российских производителей мало что изменится: только 3-4% из произведенной в России водки уходит на экспорт, остальное россияне употребляют дома.