Срочная новость

Срочная новость

Высокая кухня в ожидании новых имен

Сейчас воспроизводится:

Высокая кухня в ожидании новых имен

Размер текста Aa Aa

Один из самых престижных в мире кулинарных конкурсов “Золотой Бокюз” отмечает свое 20-летие… на кухне. Состязание лучших поваров со всего света стартовало во вторник во французском Лионе.

Задача перед конкурсантами поставлена простая и сложная одновременно: приготовить мясо и рыбу за 5,5 часов, не отвлекаясь при этом на шум, создаваемый группами поддержки в зале.
За ходом кулинарного волшебства следит сам Поль Бокюз.

“Нам уже 20 лет,- рассказывает председатель жюри и победитель конкурса 2005 года от Франции Серж Вьера.- Все команды в этом году работают отлично, уровень очень высок. Первый день состязания обычно не самый сильный, но не в этот раз. Сюрпризов было предостаточно”.

Россия – ее представляет повар из Санкт-Петербурга Сергей Речкалов – уже в третий раз участвует в двухдневных показах “высокой кухни”. Конкуренцию россиянам составляют в этому году кулинары из 12 стран мира. Победа, естественно, достанется сильнейшему, но вкусная еда – всем участникам. Приятного аппетита!