Срочная новость

Сейчас воспроизводится:

Французы относятся к курам с особым трепетом


Мир

Французы относятся к курам с особым трепетом

Франция – европейский лидер по производству курятины, и так называемые “бресские куры” известны ценителям всего мира. Город Бург-ан-Бресс, где их выращивают испокон веков, находится всего в трех десятках километров от обнаруженного очага “птичьего гриппа”.

“Пока эта болезнь до нас не добралась”,- говорит глава контрольной комиссии Жорж Блан. “Покупатели куриного мяса не должны от него отказываться. Нас именно это беспокоит больше всего, потому что на кон поставлено будущее производства”. “Ешьте курятину!” – с таким призывом к французам обратился в воскресенье министр сельского хозяйства страны. Впрочем, большинство местных жителей упрашивать себя и так не заставляют: жареная курица здесь – традиционное блюдо, которое по воскресеньям принято есть всей семьей. Годовой оборот птицеводческого сектора Франции составляет 6 миллиардов евро, и если вирус все-таки проникнет на птицефермы, ущерб для экономики страны может быть огромным.