Срочная новость

Сейчас воспроизводится:

Птичий грипп: яйца, майонез и тирамису опасны?


Мир

Птичий грипп: яйца, майонез и тирамису опасны?

Европейцам рекомендовано отказаться от сырых яиц и непрожаренной курятины. Управление по безопасности питания Евросоюза считает, что не прошедшие необходимую термическую обработку яйца могут быть источником заражения птичьим гриппом. Любителям мяса с кровью придется воздержаться от курятины и других видов птицы. Вирус смертельного гриппа может оставаться в недостаточно прожаренном мясе и попадать в человеческий организм через желудок.

Эти рекомендации, которые ставят красный крест не только на гоголь-моголе, но и майонезе и тирамису, стали новой мерой, направленной на снижение риска пандемии. Накануне ЕС наложил эмбарго на импорт экзотических птиц и перевозку канареек и попугаев. Однако главный переносчик заболевания – перелетные птицы – продолжают распространять грипп по всей Европе и эффективных мер для борьбы с этим явлением нет. Во вторник на западе Германии были обнаружены 25 мертвых гусей, у двух из которых была одна из разновидностей птичьего гриппа. Однако речь идет не о штамме H5N1, способном передаваться человеку, а о вирусе “Инфлюэнца-А”. Случай птичьего гриппа у дикий лебедей подтвержден в Хорватии. Вслед за этой находкой Еврокомиссия запретила импорт из Хорватии живой птицы и мяса. Тем временем ведущие эксперты напоминают, что риск заразиться смертельным гриппом от птиц чрезвычайно низок. Соответствующее заявление было сделано по итогам международной конференции в Оттаве. В ходе конференции представители санитарных властей и медицинских организаций не сумели согласовать свои позиции по одному из самых принципиальных вопросов: возможна ли передача лицензии на производство пока единственного эффективного антивирусного препарата против птичьего гриппа “Тамифлу” бедным и развивающимся странам. Против выступил обладатель лицензии, швейцарская компания “Рош”. Однако “Рош” может согласиться передать производство и распределение лекарства Всемирной организации здравоохранения.