Срочная новость

Сейчас воспроизводится:

Европейским потребителям напишут биографии продуктов


Eвропа

Европейским потребителям напишут биографии продуктов

Потребитель имеет право знать “родословную” своего бифштекса! Так считают в Еврокомиссии: по распоряжению Брюсселя с января 2005 года на всей территории Евросоюза вступили в силу новые правила маркировки пищевых продуктов.

Отдельные положения этой директивы начали действовать еще в прошлом году – после новой волны заболеваний рогатого скота в некоторых европейских фермерских хозяйствах, а также эпидемии куриного гриппа в Азии. Директива в полном объеме обязывает производителей продуктов – будь то молоко, отбивные или мороженое – отражать все этапы обработки и изготовления в специальной базе данных. Кто, когда и в каких условиях готовил к поступлению в торговую сеть тот или иной продукт? Откуда поступило сырье? Ответы на эти и другие вопросы теперь получат не только контролирующие органы ЕС, но и рядовые покупатели – на этикетке конечного продукта. Примечательно, что правильно оформлять этикекту обязаны все участники рынка – и гиганты пищевого бизнеса, и фермерские хозяйства. Новые правила ставят целью упростить санитарно-гигиенический контроль за поступающими в торговую сеть продуктами.